材料
( J% [5 M- h8 @9 T三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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做法
' H# ^: e9 a7 a }; W1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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4 ^+ Z$ |4 c9 v4 [5.39.217.763.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 n% F5 u2 l
* F& R E8 U0 V紫羅蘭幽香舒疲勞
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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