材料
( z, n: a( S6 I0 p5 r: Y5.39.217.76三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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做法
h7 F7 ~+ Z# c1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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! Z8 T1 ~3 o8 C& M7 H% c2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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2 S* c9 B! W R+ _3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。) u w! R; D: Y
* y8 x+ v& G5 }4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。5.39.217.76; W/ b j; W! Z0 u+ L2 C% @ b
$ w! J0 ^' o5 w0 f* k5.39.217.76紫羅蘭幽香舒疲勞5.39.217.761 U1 b; x. P* G8 q
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 5.39.217.768 J# x, U) d4 v0 x: g2 D0 ^/ D
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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