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[美食介紹] 餡料大翻新 全盒變「潮」盒

農曆新年,每家每戶都會從抽屜中拿出傳統的全盒,放入瓜子、金幣朱古力、開心果,款式或許很多,但總離不開這些種類,吃了廿幾年,不用打開都知「藏」了甚麼、不用放入口都清楚味道。有點悶?有點不甘於平凡?今次就將全盒「餡料」大翻新,想知內裏乾坤?一於Check it out!4 k/ _/ E+ `* v( o, y
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新派漬物夠驚喜從古至今,全盒都會放入充滿寓意或好兆頭的瓜子、糖蓮子等,寄望新一年能「愈抓愈多銀」、「年生貴子」,又或者是意謂「煎堆碌碌、金銀滿屋」的煎堆油角等。可是這卻形成了一個Standard的全盒,你去造訪十個親戚的家,便要吃足十次瓜子、糖蓮子。
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要出位求突破,大可放入近期至流行的漬物蛋糕。其實漬物在日本流行已久,一般用於伴飯煮菜,最近更由上環新開業的漬物專門店江戶屋帶起熱潮,只是這種帶濕的東西實在不宜放入全盒,所以這款由奈良女子大學剛研發出來的漬物蛋糕鬆軟乾身,把其切成粒狀便可放進全盒內。混合酒糟的蛋糕散發清酒香,夾雜壓碎的紅豆粒,沒有搶喉的酒精卻帶微甜,味道層次複雜有趣,是驚喜全盒小食No.1。
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人氣糖果好健康其他小食選擇亦相當豐富,今年茶味朱古力便成為新趨勢,正如Godiva的紅茶薑、agn�s b.DELICES的菊花普洱和茉莉,都是本年度的注目作,不用佐茶已像喝茶般寫意;又或者為全盒注入有機的健康元素,身為全亞洲首間以有機食品為主題的ThreeSixty或馬莎,便出售不少如有機柿片、有機糖果或天然系列,款式極多元化,總有一款合心水。
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本帖最後由 鮮奶球 於 2011-1-20 10:13 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 @: P( _& E3 i% _* }0 _/ y

8 z: w7 S8 d* {) \  E  F# e' ~2 S其實我覺得..有錢...就日日都係節..
  y" l$ b7 k& X0 O當冇錢..去過節...亦都5會感受到氣氛
+ T( r5 K; d  t& {6 T5.39.217.76全盒只不過係過節ge傳統...tvb now,tvbnow,bttvb* }$ f) P6 e9 j- X' K
只不過係人訂落泥..新年要整全盒..嗱..依家新年la..
( @: q& w! H: W0 ]. p/ o/ E好la..過左又收番...如是者..每過年..重覆又重覆...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ d6 |" E$ @4 @) [8 w' r
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不過,最重要,就係依家過年..同以前ge氣氛..巳經5同左..
, O, n: v3 T; t. L6 g4 }  i% Ntvb now,tvbnow,bttvb冇左以前果種味道..以前過年..果種節日氣氛,果種繁華..再睇番依家..tvb now,tvbnow,bttvb! r) a' q" L# E0 [9 L# X( D: I$ ^
真係要嘆一聲...一去不復返...
0 N' h0 B$ ?! D7 {) }% B5.39.217.76所以依家過年..只不過係例行工事,d人多一個假期而已,
& V7 Q0 n. k; I4 P0 p8 h有幾多個真真正正去感受過年ge節日..!?
% t1 v6 l" i7 C) O, c9 D% q公仔箱論壇5.39.217.76/ c8 c$ p% J" d, T0 z- u% M* v* [
冇經歴過以前ge過節氣氛,可能真係會有興緻去搞吓個全盒..5.39.217.76  H  B9 l- o) K+ x2 x# N
但當,一旦同以前..再睇現今社會整個環境,已面目全非..4 P  X3 P0 {4 g. x" W* n7 q( N
依家所謂ge過節..又有幾多個會有甘ge心情同興緻?!..老老實實
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