材料5.39.217.767 t5 J1 U* F% \
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
! O1 W5 S9 a2 Q& Z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q: E8 C/ l9 v# v醃料公仔箱論壇, J2 [6 m. _' U8 v8 {; F: s
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙5.39.217.769 w# n' F4 R7 e" f* V
公仔箱論壇( W% m: R2 @8 c# g
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 F& A: z2 Q/ z# ]- ?- F1 v4 A
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
! U8 B) o- K5 h7 V5 g公仔箱論壇
) a; u) X; G; m& K8 H6 @
2 ]: b% N; o6 U! [/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 O& I8 z+ Y D L' O" c$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇; O& D0 a2 o; q! P' O; c4 q* m( S5 _
5.39.217.768 b) B# w2 ?- a& d5 P/ z' z- L3 N
2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
8 U% u3 E6 [, m M+ R+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E8 E: P8 B; w) X! G8 e/ m3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。 D$ z; ]3 G( l7 K( O. r3 y
B# y. ? K( ~8 a+ o" l9 v2 a: c' N: |1 t, b6 i" A5 b+ ]) F& m- l9 D8 e
貼士
, L+ E2 Y0 v+ }0 X' s生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。 |
發表於 2011-1-20 05:28 AM
| 