材料tvb now,tvbnow,bttvb/ j% a5 J* Z) e+ C; ]% F/ O
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒5.39.217.76" ?; V2 s+ x/ l. s1 e& e6 b
) C( J2 t/ g# @% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* y* A8 W/ I" F2 @' R5 V- vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙公仔箱論壇9 Q- v8 }2 ]5 E* r' A$ ~8 S
' D: m+ g9 b+ I調味料
' _" F* q' v9 D; K H' _5.39.217.76幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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- f* Z3 V- U) k4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: ^) f: t+ f4 y0 W1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% s4 L1 U) K9 k+ M y3 Y7 L* z+ L3 t
0 h* i6 S; A k( D) }( m8 }4 l8 J5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
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' w$ [/ T9 `5 `5 G: `tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。5.39.217.76& f9 ^9 D) C- ]% h9 R
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貼士
; E5 F2 y; v) S T生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。 |
發表於 2011-1-20 05:28 AM
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