常吃薺菜可防治多種疾病
1 ?7 T7 W: z z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" a5 A* o" B: a* K+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 I: v! F8 a( m5 Y4 i$ _) h. k
三月三，薺菜當靈丹。熬成菜糊，又稱“百歲羹”
/ V" s+ P- }0 }; e; k% G' @: F& K9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H6 k Y* c L* L7 b. K$ w5 ~1 p2 c公仔箱論壇春季到了，萬物生發，山野裡長出了許多可供食用的野菜，富含美味又有食療作用，像南方田頭溪邊常見的薺菜就深為人們所喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb- S& G5 k! [: E- O% j' ?
公仔箱論壇) L3 [. U$ f- r! ~4 j* R- y
常吃薺菜，對防治麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、軟骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的療效。薺菜全草均可入藥，其花是止血良藥，種子還可以明目去風，治療眼病和黃疸。南方有“三月三，薺菜當靈丹”之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb' r# w9 B9 w; T% O2 W
1 m. I$ M2 V' S, b5.39.217.76春季適合人們食用的，以薺菜為主的幾道簡單藥膳和湯飲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& |: A" r2 d/ N
; n+ C6 S; o5 Y7 w3 S4 e; R3 x5 T石榴皮薺菜粥：治療急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。5.39.217.76& P6 z/ G+ r U" X
2 q/ g% T' H' {( C- o5.39.217.76石榴皮（幹品）15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。
; ?2 \ S2 _# V$ w# N x6 z/ m! c* G# l4 o* n
將石榴皮用幹凈紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。
r& T; a G9 ?' Z$ n. Y4 h+ m5.39.217.76
+ t. g7 o: \. d: u5.39.217.76石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。5.39.217.76: g! y* i7 k6 t0 A2 w) K
5.39.217.76 g: F ]$ U# W
薺菜苦瓜瘦肉粥:治療高血壓引起的頭暈頭痛，口渴嚥幹，或目赤腫痛等。
/ K; [ \! u" C/ d% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S6 L( y( Q( i ^5.39.217.76鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳米100克，料酒、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: `+ `$ p( V7 _9 n9 I* [5 L
; L* N; k6 t, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薺菜洗凈，切段。苦瓜洗凈，切成片。瘦豬肉洗凈，切成片，用料酒、鹽腌10分鐘。鍋內加入清水，將粳米熬粥約30分鐘，加入苦瓜、薺菜和焯去血水的瘦肉片，再煮10分鐘，加適量調料調味即成。$ v9 l) S* F" x) h y/ n$ P2 ?3 Z5 o
; K: z$ ]2 |/ F: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯有清熱潤燥、清肝明目的功效。
4 {& s8 L( _3 E% k4 l h% V
: }! _$ P' @; M0 p, T2 p薺菜白茅根飲：治療春季小兒麻疹（此法源于《聖濟總錄》）。
0 O2 {0 W2 v8 T! P+ I# u3 _! v( itvb now,tvbnow,bttvb
* O) U6 W/ @$ r) u7 w0 q9 J/ P鮮薺菜30克，白茅根50克。水煎，1日1次，代茶飲。公仔箱論壇4 d- {4 @' b% v- l" ?" t
5.39.217.76) F0 G( g* J. ], B
薺花當歸茶：治療婦女更年期子宮出血（此法源于江西《草藥手冊》)。
" v# b; ?: g7 u8 h+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: `; F9 a$ C6 }9 |- W9 o
新鮮薺菜花15克~30克，當歸10克，丹參5克，水煎服，1日1次。據《履□巖本草》記載，薺菜花“性暖，無毒”，可治痢疾，崩漏。公仔箱論壇) z7 A7 a, U0 j% A( p
( L3 B/ L/ c8 |! Q
薺菜茶：防治高血壓。5.39.217.76+ i. ?0 K& C, U: G6 s
5.39.217.76& p) l9 L4 D) z. p2 c
每年春季採集薺菜全草，洗凈晾幹後切碎。每次取10~15克沸水沖泡，可以長期服用。能治療肝陽上亢型頭暈目眩之高血壓病患者。5.39.217.76/ S$ X- s: u7 n! d. P _% u$ J% X8 s
tvb now,tvbnow,bttvb* j: j% {* O M1 }6 I% R
此外，有高血壓的患者還可用鮮薺菜120~150克，或者薺菜花、夏枯草各30克，每日水煎服，長期堅持會對血壓控制有所幫助 |
發表於 2007-7-30 10:24 AM
| 