材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F u! e- r, }0 k9 ^8 l
消化餅碎 90克、無鹽牛油（已溶） 54克、黑胡椒碎 1茶匙、加拿大臘腸（切粒） 4 1/2湯匙、忌廉芝士 375克、糖 105克、酸忌廉 125克、蛋 2隻公仔箱論壇+ q# z* ?, F& G
5.39.217.76$ P# e1 l8 b: j+ C9 _3 M
: ^3 T' K5 r: }& }, Y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ n# \, b I @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% Z* e4 ^* M* R% \
1.將蛋糕盤塗上牛油，墊上牛油紙，再塗上牛油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n9 y/ W* r2 r, X* G9 K5 j3 W
3 b5 _2 J4 O) p, q公仔箱論壇2.消化餅碎加入餘下的溶牛油拌勻，平均撒在蛋糕盤約 1吋高，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5-8分鐘直至金黃色取出餅底，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb& M" j( Q S& {# c' ^# G4 J. _( c
* ?- }! X, L. m; T6 n- a! }9 x3.將黑胡椒碎加熱水浸 1分鐘後隔水，重複這個做法兩次，作用是令它的辣味冲淡，然後以廚紙印乾胡椒碎備用。公仔箱論壇$ d$ Y% }# W+ X& f$ F. P, P
+ H+ l) x2 ~! L! j. k7 a
4.將黑胡椒碎平均鋪放於小焗盤，放進預熱至 150℃焗爐，焗 15-20分鐘至乾身。
7 p- k6 u/ j& e* X( F6 v公仔箱論壇
5 q! r0 u, e' H( q: d5.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸乾油份。- }7 R: q% \9 r
: a& k, h$ C0 v2 y- Z, A6.將忌廉芝士加入糖，以電動攪拌器的中快速度打約 3分鐘至軟身，加入黑胡椒碎、 4湯匙臘腸粒、酸忌廉打勻，然後分兩次加入雞蛋繼續打勻至完全混和，倒入焗盤中。公仔箱論壇" x# v. R& V5 a( Z" V3 r; q- P
- y e- I1 E8 ztvb now,tvbnow,bttvb7.將焗盤底包上錫紙，放在大盤上，加入熱水約 1吋高，以預熱至 180℃焗爐，焗約 1小時 15分，攤凉後放雪櫃雪至少 3小時或過夜，脫模後鋪上餘下的臘腸粒即可。5.39.217.760 Z! s2 `; k9 H4 \
|
發表於 2011-1-19 05:17 AM
| 