材料
- A; R! J1 v, |/ k& w薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
6 o2 @. _' `2 K8 I MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 f3 v7 C) A0 n5 H7 d9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E+ I3 K, H" z9 v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" n% ]# F5 O
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
8 Y7 F) u, X: \1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 U: Z0 [$ `+ }
2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
% w/ W, y; u& r9 C4 }& J8 {tvb now,tvbnow,bttvb# d6 p' T4 e( o2 {4 \
3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
+ B4 @" Q) ~5 \8 _/ R8 S4 S' D" ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) h- Q0 l* {; |' T4 _/ R7 r
5.39.217.76" R- S/ _: o! `9 P; [) L/ b
貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 k4 w8 Z0 X2 F1 Y9 t
以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。
* V5 [- B4 N% f2 |" W2 U+ e5.39.217.76 |
發表於 2011-1-19 05:15 AM
| 