材料5.39.217.76$ ^- L: E9 e$ x7 h
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許5.39.217.76/ l+ d2 [5 W' D/ |
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6 ~; F) z+ m9 @7 e, i* e/ k& S5.39.217.76做法. p$ Y3 }( c& m+ B2 o6 g" X+ `
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。7 ?& z( Q. a( ^, @/ c) v7 o% H: u V
# |* `2 E9 q' w' T; r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p P9 }3 Y* b H9 w
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$ T1 L/ L7 z: C& Z5 B貼士% U+ P. A3 ]& i5 h2 S8 g5 W. f
以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。7 g$ ]2 N% y% K0 u% |
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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