材料
2 }% [8 k: r9 S# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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0 m4 u- t I8 l1 q做法/ y/ X5 A& X0 G: w/ X5 `8 Y
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。9 c8 j& O# j; a4 }
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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: d" C" e, L7 ^" w5 r) v) g公仔箱論壇3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
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q U% B+ E5 Z/ a1 g$ _& F貼士
J7 _* s9 C8 s6 P# Q公仔箱論壇以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 w+ s ]# m; t& x6 k6 W4 s
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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