材料
* H' w: ?/ ?0 s公仔箱論壇蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t a1 ], m- H
( E: n$ E8 H: W8 H3 q3 G) F5.39.217.76撻皮材料
1 i8 L1 \( u, X) ~: Y8 ^公仔箱論壇無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升公仔箱論壇$ Z. _- I, {$ k3 E0 Q4 P& I
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+ S5 u/ v& Z O# l/ U6 _8 }- _公仔箱論壇做法 公仔箱論壇# F/ _1 Q0 N- o% S, ]# E
1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。5.39.217.762 J- ~/ J% Q9 n O
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2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。
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' ]5 M+ l6 T( }( p% X3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。
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4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。tvb now,tvbnow,bttvb3 S/ f: T- m( o
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5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。
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/ f3 t+ Z! {5 k! I: D9 @* N貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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