材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {& l$ [3 G7 W5 x- }0 t+ Q
蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許
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* I2 [5 \' V y( j8 }" J+ O5.39.217.76撻皮材料
/ Z6 J( o- }+ ^4 D; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升. I# C" `7 Y$ W7 _2 a2 {4 A; y
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做法 公仔箱論壇4 v8 h3 `3 z, i. L2 l; f$ L. T
1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb" X, a' ?2 o% u$ q1 P
4 z! X4 |1 q* W) Z+ E# j+ g$ ?" P公仔箱論壇2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。
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6 [2 d' D6 Q+ H# e3 m4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。
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- }2 r+ ^- e3 M9 K; ]5 D4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) n' M: M) P
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5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。公仔箱論壇9 K$ r) s8 w) V6 ?3 c% Z, Z! e3 [
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4 s l4 x/ n& V! f+ m+ \貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 [: K. P( u" h
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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