材料5.39.217.76. d A3 T/ F- k y+ H& d& T
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個5.39.217.76- b% O- B$ A4 v, s/ x4 |! W$ y
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椰漿醬tvb now,tvbnow,bttvb$ u, Q$ d! Q3 m# L0 O* K
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
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做法
; Z6 \$ m0 m! C5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l [) s* h. w5 A1 Z0 T7 ]
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 t [% F" ?4 Z- v
1 `$ D9 ~' |; R4 d( r& O3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~ J I0 R( w7 s( I+ z
& [% m5 E3 j* z1 N" t( d& f4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。公仔箱論壇7 ~3 X! V a g" |' u: W
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1 I. p& }7 U- K/ C9 A l; M貼士
) q( s9 @3 y }4 ^- W( a7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 ! o0 `7 O$ N/ d( Q' r
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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