材料: j( M9 [1 |7 Z5 Y
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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- l+ ^6 Q2 q2 w# Z5 H6 D9 h' H' ]椰漿醬3 S+ f3 W- \, I; E3 e8 Y" ?/ }( L
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 g3 ]2 P. O6 |% g2 v, n
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$ Q3 O. I+ U; z5 ?/ [2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( x5 N; M3 k6 k( t/ J4 \公仔箱論壇1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! z6 F7 ?! f/ @2 _! g
! m8 q( {& ~& @* r2 q2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
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: f* r9 h) x( F8 t5.39.217.763.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。- Q. v+ ^6 ~. [
% }/ v, b/ V5 X) I+ N0 p, X) K3 E4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。5.39.217.76# K6 g0 Z. r5 I6 s, a) z9 u) Q
7 b$ ]0 W8 S9 b% m3 v) d/ \公仔箱論壇5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 F) s0 n' @ ?. z4 P
4 @5 p5 l' D4 B) htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: V+ Z2 J: e" u6 {, [! W
貼士
' W7 z8 d" H) D' u- \! k4 r7 ltvb now,tvbnow,bttvb泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 公仔箱論壇6 y$ M6 Q: m& \4 H
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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