材料
! u1 P( J! N' I* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 c2 A- d3 I1 r! ~& g
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醃料3 N" a6 U" s4 }3 Q
白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% p0 {" ~4 ^4 U) X$ K6 p
4 i/ V2 K' A# a$ @' }. D5.39.217.76配料
7 o& o# n8 X$ k- P0 A紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許
" `+ P1 O3 D+ c. v4 S5.39.217.76
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* T$ X: c' J8 ^: { n2 Q) ^4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 U2 x' Q5 m' A" p2 K/ U5 r3 C: {1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。4 y; }$ e% l7 b( u# A2 _( v
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2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。
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3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。
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1 W2 m1 _- h XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
3 l" m2 H1 N2 b4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T1 d7 P2 t, V! X; ^0 B$ e; c3 N5.39.217.765.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。# E8 c% P# ^. L( p/ ~0 G3 P/ y! g( k
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如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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