材料公仔箱論壇, A" _7 r4 `0 i4 n
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙
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' H1 \9 K4 Y( x. f+ l. e公仔箱論壇調味料
, a1 h8 k- ]! i2 }( }+ r公仔箱論壇乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇3 F. X+ b" ^% L1 ?6 g+ W
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做法
/ V1 ~. _6 f1 r5 y& K8 r7 t1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。
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( w6 T: \- B T* r3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。公仔箱論壇* q2 S6 O9 R Z" y9 [+ v% ?
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貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。 |
發表於 2011-1-17 05:21 AM
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