材料
8 m \6 |' ^- q M- stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 480克、青蘋果(切粒) 2個、西芹(切粒)/紅燈籠椒(切粒)各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量
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: Y' n: g% p$ f3 d5 Z' `tvb now,tvbnow,bttvb醃料# F6 l/ l* ?8 j+ |
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙
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1.雞胸肉兩面撒上醃料。
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" M( j/ S: L% w/ {2 q& q2.坑紋鑊掃上油,下雞胸肉,以大火每邊煎 1分鐘,收細火煎至熟,切片備用。
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* ~7 N$ K# P# I% H( F5 H" k/ O* s0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.青蘋果去心再切粒。6 U7 h5 d: c4 i! ^2 {7 s
* Z9 X$ M: K+ M/ [. j0 @5 e公仔箱論壇4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻,加入鹽及胡椒粉調味。. R; F# a" J2 v- l/ X4 R' Q9 R
+ d! X' x+ b1 M: G9 Y# h5.沙律菜放上碟,再放上沙律即可。
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