材料
`) C- ?- O! ?2 l公仔箱論壇雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量公仔箱論壇% y/ i, W& W: X) j0 P, {
9 V7 h! \. [: I' [/ s5.39.217.76醃料公仔箱論壇% S7 v$ M5 ]; x9 C7 V& @, ^
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙
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做法
+ C1 I0 D( M1 |0 f' K2 v5.39.217.761.雞胸肉兩面撒上醃料。
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2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。
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3.青蘋果去心再切粒。! t# [# k' J) g. U1 C6 O% w ]
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。
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發表於 2011-1-17 05:19 AM
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