材料
" H0 M5 {' w) t* k4 }公仔箱論壇西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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: D% H; C& A# `0 D! f* m i1 T公仔箱論壇做法
8 W, T# O. U1 z. |* L1 j7 `' |* R1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。公仔箱論壇# W" G: E0 E9 m6 \, N
+ Q% i- T6 h' o. Y% S0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。5.39.217.764 Z1 v" [' |: @& r
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。3 M6 i2 o9 D% ]( F3 i4 I' H# L
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* l# q: i# Q4 b9 ~2 F- a
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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