材料
4 f& L& @5 w5 D" Z8 {西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
6 I9 }$ [; k- E+ m/ l5.39.217.76公仔箱論壇7 A2 k: D% L$ g* Y; P/ c: V! V( E L1 T
做法
8 M& S" i. w% S8 F/ R# h1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。5.39.217.760 k. l- N* p, y- m
/ e8 z* p% l0 C0 k" u6 N2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
$ L3 v0 a( U6 [/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i3 _% D! v$ ]) a3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。* d4 @5 R7 ~- b
+ N+ Y% m* ?" _* m! K$ o/ T5.39.217.764.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
3 a- B( F A5 i2 } e5.39.217.76) u0 T5 h$ {3 |7 o" q* W& B* ^
5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
+ \! c6 I# |2 K2 e5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( z* i& g. T: k9 e2 b
貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
| 
