材料
0 y6 i3 b4 c2 b& k. d: M, H# F公仔箱論壇火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克5.39.217.76: Z9 b$ j1 Z- m& e
公仔箱論壇, ?7 a0 l7 P7 u0 c4 {
調味料
" S, V' k/ Y( l3 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
. @# p n5 F; z6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 L& E" x; E- v6 d+ Atvb now,tvbnow,bttvb
2 `/ X3 N: f$ E( E9 a" J# j' T" b做法5.39.217.767 W/ l8 J! P5 K! k5 e
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。tvb now,tvbnow,bttvb7 [& {1 s. k/ f% u. L
, k0 H! ~% K+ T7 K x. N2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。
& P8 o4 Z4 D' `0 s! C% ntvb now,tvbnow,bttvb
$ q: L1 b s& h; D5 M. w5.39.217.763.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
. h+ i" d! v6 v. b5 d2 A: jtvb now,tvbnow,bttvb9 J) D) B# w0 n" Y, W! s. G* Y0 G
4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。' ~1 b$ d( O' k7 L9 M s8 G; }! b
8 x6 C% d- ~) K: G+ z! ]公仔箱論壇5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。
" g4 \) r1 I% d- ?8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-15 05:37 AM
| 
發表於 2011-1-16 12:43 PM
|