材料( c6 @8 |* l' q1 F) e: Q6 I
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克* T, j9 {$ y$ p- {$ p5 s& G
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調味料% @; _6 H" U8 C3 p/ D
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許5.39.217.76# M) S) L e8 q8 ^# A( }! m
. M9 `+ O/ g( u5 @ B) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e3 V9 l2 U) P) u' _2 P做法
3 ^% `+ D S6 G3 l, l公仔箱論壇1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。tvb now,tvbnow,bttvb* [0 V7 A& [! ?. v! }" d! q. G
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2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。公仔箱論壇% w/ S6 z0 ^; X2 W6 l7 x& Q
8 Q& d$ s6 c9 {$ ^% |0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
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4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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