材料公仔箱論壇 u: a5 F4 V0 K3 j
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條tvb now,tvbnow,bttvb8 V, O0 R! @$ Z& y" |7 |
- c6 _$ l k+ d& ~/ V4 _4 W5 U" w* xtvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ j Z5 X& r) r( J) U
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙5.39.217.76& w/ w4 {* A9 _ \, C
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做法
m" g6 X0 C, r+ y" W! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。% x' l* w5 Q6 h( t2 [
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。5.39.217.769 N5 a+ }3 _2 C, e; c
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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1 R8 Y! N( @! U0 F. z5.39.217.764.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。4 y; Q) G6 X. [0 |3 b
0 E. Q8 T; t: C6 I! S) D! W5.39.217.765.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 4 I7 H( E7 m% |4 w. u$ t0 M0 D
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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