材料tvb now,tvbnow,bttvb: g# Q8 M" Q* H- a9 y" ]
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條公仔箱論壇- C) U. @3 u( b9 S; `' {
$ L, W* W; k/ s- u( o9 s7 E5.39.217.76醃料
; ]; X, q- b# u1 G5.39.217.76麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
9 B( s! l; d" [! ]4 A
0 A5 E- n( q8 ~3 m9 r' Q' o5.39.217.765.39.217.761 q: y, y9 `- k9 h" m1 `
做法
$ Y$ }$ v9 v0 Y) V+ btvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
o& m) U) e" \# c1 |# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 Z" ^% d1 Y, j7 h% A) v
2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。5.39.217.760 Q( z5 V8 Q% p5 g$ P% `3 s& k. L
7 s$ X+ S$ M) x* C; L% o& s" f( g8 `3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
1 o* L" J2 `: m1 T* S( u公仔箱論壇公仔箱論壇* }; H6 i1 j8 V4 G% ~* I
4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
+ I5 j1 P. i0 K2 w5.39.217.76
+ L8 u" H' _8 O. j; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
- I7 D# `) P4 Z9 M/ Y; p* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-15 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-16 11:53 AM
|