正宗的回鍋肉，應該用香蒜苗做。) i- {: P# O; S
2 q3 y( `* b, E: Y$ b公仔箱論壇在四川，夏秋時節，這種又細又長的蒜苗上市了，人們知道，一年中，吃回鍋肉的好時候到了。
' _' U1 m' D' [2 ltvb now,tvbnow,bttvb
2 @( i; q# J3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵作料：郫縣豆瓣、甜麵醬、醬油。
; L, ~) ~( s5 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& R$ r9 B5 n/ W# c" L1 ^
; [/ Z% K% \) s! S( _' Q" ~8 |
4 x8 }2 y. N" H- T( w; _! ?. }
1 a, N/ I1 E; Y8 s2 q5.39.217.76! }! s* P) b! n$ R
用薑、蔥、花椒吊香湯，把豬肉煮至8成熟，急凍後切片，回原湯汆散，撈出。
' _( F1 H u; L& m
- b9 q/ B9 M% {7 Z8 \8 R5.39.217.76. u7 L; e( Y6 _! j \0 Y2 S
6 X5 ]" ^) B# A3 Q* X. V tvb now,tvbnow,bttvb- [: k2 b: [- _1 A. S0 t4 l, r
' [. a6 n! L( J* I( A0 Y, L+ n薑蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加點焯過水的豌豆角。
5 a# y( O, d1 ]0 k8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ I9 `% p( U b+ K
! X& K3 ?( A# v8 K9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r" b. p4 C& d. S) L公仔箱論壇熱鍋涼油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起燈盞窩。5.39.217.769 S! ~0 x& ~7 o
* o* n7 D1 L$ G/ P* T& S- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' ?" y1 R3 V9 S7 B5.39.217.763 y" M: y9 Y9 I) r
 % z. K3 {, v" ^# P {% R
1 J5 O8 r2 C. ~- F k5.39.217.76下甜麵瓣炒香，下配料、雞精、醬油、料酒、轉大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 P& M2 O, l' Z# k/ l, x: v3 \
7 [2 I& B) }/ w6 R/ [1 `! P( x4 e
( t$ r' Y2 m. K& @, I/ b9 `% q8 }5.39.217.76$ X1 j2 t0 r- h$ D
油亮肉香，紅綠分明的回鍋肉就好了!!
: |+ Q" O4 k, }$ a$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {/ E# |% R' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h7 B' |% X: b9 |公仔箱論壇2 h% g" v0 a: n! `
5 X% n6 y/ C* y0 x5 j; k公仔箱論壇 ^; n4 l5 {: J7 n
來一片仔細看，肥肉上有燈盞窩。公仔箱論壇3 v0 N- j# {* ] i
7 h, C$ z( } M
) o) w `' X+ W# g+ }) @3 g/ [3 f- {5 K9 F& t
 |
發表於 2011-1-14 09:40 PM
| 
