 , ^# w X6 @( g/ z) ?
4 _$ o, k& c5 |* m# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& m- c+ \* N* s9 w4 m, D
原料: 4 { Y9 h: E8 r- ]4 P, N& y公仔箱論壇% h2 I$ A3 G, _7 l+ {! M; m
猪小排 约500g、鵪鶉蛋 25個
2 I% b) l) q' K9 g. E9 m公仔箱論壇
" Y; k/ {4 j7 @/ h9 h+ _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 d R9 X( L# t' B/ o: D
/ W) o% w$ g. g* Y, z 冰糖 约20g、茴香 3個、老薑 1塊
7 s" L# X& W" K! @: w* X5.39.217.76
3 @9 z+ M/ Q0 ` 5.39.217.76% i, q+ Z \3 I( H3 G: C0 X
& X& J; h3 p2 X1 J Z( Z公仔箱論壇 醪糟 约3湯匙. 1 ~+ H& L b9 E* v, D! @" `+ V( q* itvb now,tvbnow,bttvb% `4 K/ V- o% p: ?2 l" W, |
/ z! y# |5 b, T( _: t" _- X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, O( X. X2 L8 W4 @! E& W$ w6 ?# U) g
tvb now,tvbnow,bttvb+ N' t _" U( Z
做法： SexInSex! Board& g& T0 r+ k" L8 F5 E% B: I3 `/ h
2 I) h& _/ ]% S o5 H5 @tvb now,tvbnow,bttvb 1、鵪鶉蛋洗净，入凉水鍋煮熟。捞起放入一个裝滿凉水的碗裏（方便剥壳），剥壳待用。 SexInSex! Board3 G2 \; U" A b, l& Q, w5 ?' n5.39.217.762 N: _# i, k& L0 \- C9 m% I" s. i
0 R3 z, Y; G5 `1 [1 a/ d2 z
2、鍋裏放水，下小排飛水。
" Y9 K) O( B$ [+ ~4 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 X8 \. O% o+ P
 , A* s8 e. p' }* \- }' X公仔箱論壇; m1 O$ @! U0 B$ ~ x
8 d2 I0 x5 ~0 ~1 D: u. t$ v
& c$ d" @( z- o$ B9 d/ D5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^ {) q2 n4 D q8 @1 }! i
撇去浮沫，捞起小排待用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ J& k" S7 U
( }& P8 w3 s( s+ M1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- Q" Y1 U. M( G0 `1 i( H$ d
( ~' e% y4 e$ w4 f6 p3 m1 t0 F( f 5.39.217.76( q1 {, }+ M8 y4 `% A2 Z
# ~7 K% E; X- U4 k5.39.217.76 3、鍋裏加入油，燒至六成熱，把鵪鶉蛋入鍋炸。 + W6 p Z9 F- b. t+ z* k
5 q7 S0 S( O/ p- R! D3 C; r公仔箱論壇 3 ]$ _9 M# y0 ]; [7 }
tvb now,tvbnow,bttvb& G! }# j9 k6 g/ a( O9 k) v
控制好火候，勤翻動，避免炸焦。待炸成金黄色捞起備用。 5.39.217.76/ H+ n3 d0 v1 K1 D, |
' _: \$ x0 ^3 o" o: }. 製
. l3 @+ w+ Z1 a( ?2 D公仔箱論壇
8 D# m0 V, f) H- H8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 U+ F. _1 ]6 J, D
4、鍋裏留底油，加冰糖。開始炒糖色。用冰糖炒糖色比白砂糖更好掌握，尤其是對初學者来說。炒的时候掌握好火候，中小火，勤攪動。
$ p# C% m9 h7 ~: w' xtvb now,tvbnow,bttvb
0 Q0 b2 F* t) n公仔箱論壇 公仔箱論壇8 E0 ~; W* C8 t6 ^
! a8 o$ h/ i, u& s4 X5.39.217.76 待到冰糖完全溶化，在翻動幾下就可以看到糖色变成很亮麗的金黄红色。
" v3 b, _6 I, {" \ R8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f! y. y5 f. D3 K
 3 z% I; W- C8 \$ {
8 t& c8 R$ s* Z公仔箱論壇67.220.92.148 a) ^/ ^& Q ? itvb now,tvbnow,bttvb) N" E, ]& T' L) o3 z! G+ w
tvb now,tvbnow,bttvb5 W* ]# A! o2 U& |! d
5、糖色炒好後，把飛好水的小排下鍋，翻炒均匀。
5 w5 e* V! G) G/ I , F" h# x. c/ c) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. F' b2 }- u+ i0 s1 G* x
 67.220.92.14. x, @+ a* x. V) h6 |tvb now,tvbnow,bttvb6 `' |6 C4 @( X$ e: u
# d* e( w! J7 K4 M0 r* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 ~4 u2 K- t2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ @) M( n$ _9 s
倒入醪糟，放茴香和老薑片，加足量熱水，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燒30分鐘左右。
/ V$ V" t$ T& ~' W( z4 N7 h公仔箱論壇5.39.217.763 C2 C/ V* p9 x1 j
作提示：一定要加熱水。如果中冷水會使鍋内的小排急劇收缩，難以入味，也不容易燒爛。
" a- N/ E1 }0 C9 |7 r# l9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' F% i! ~0 P7 S) {
! n7 n/ ]$ u4 @" k- `0 g4 }7 W公仔箱論壇
& g0 O7 k) e& P" V! W公仔箱論壇
( [/ p. J+ P$ c: k7 H 6、將炸好的虎皮蛋一並入鍋。待鍋中的水燒到還剩一半的时候，加入鹽翻炒，中火燒5分鐘。 SexInSex! Board8 i D; w. W9 m公仔箱論壇: e* s- b% T: ?' l5 K: H# ?& e
67.220.92.141 x( j; M6 E8 C3 K0 將公仔箱論壇+ O+ v. R8 |' j7 Z0 z( N9 U
 6 X$ y& C a. l) \( G; w8 Q
# v$ ]7 V2 [$ r, H8 i% qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; J1 G' F) Q/ J* s
大火收汁，就可以起鍋了。 SexInSex! Board% Y# n' ?- u( \" N0 C
+ X# X9 q/ y$ ]5 k- V' j& @ SexInSex! Board! H2 N+ T: C" I1 ?. a: C公仔箱論壇' m7 l b7 k. l0 W9 `; h/ \
1 R& ] _) M0 T7 q, q
) Q6 j4 q; V% t( i4 btvb now,tvbnow,bttvb: u$ f9 S; f/ L1 j! D公仔箱論壇3 k5 a N! d+ s# R- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 w q: A, h4 G4 x& `& W8 s
7、起鍋装盤，準備開動!
% F2 p* J1 a" |" q8 h$ G" G0 d1 ^2 A% _& 鍋
6 D# ]7 p1 P9 {, Z& H; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / N6 J7 C* w' Y2 G
! h, x' Z$ _% Q# H5 ]3 n; p |
發表於 2011-1-14 09:39 PM
| 