, e% z0 R+ e) p# l5.39.217.76公仔箱論壇3 R, G6 I. G: {- G. P; ^5 x
1 @. v# c8 c3 W. F8 F1 i公仔箱論壇原料: 4 { Y9 h: E8 r- ]4 P, N& y
, @' N- P5 x7 _ 猪小排 约500g、鵪鶉蛋 25個
; X5 }' x* ~& [公仔箱論壇
7 k! w5 J5 f3 {, w 公仔箱論壇# y9 g }6 y, H' L+ c
* V# K! D) G9 [ 冰糖 约20g、茴香 3個、老薑 1塊0 q `& o2 I/ f# u9 w' {
/ D# ?( J: Z% ]3 v$ d+ f8 `* c3 s7 P1 A tvb now,tvbnow,bttvb# l1 R" ~0 E/ u% [0 Y1 z" y) b
公仔箱論壇9 U' A* N: \/ T( b5 p: {% X! X
醪糟 约3湯匙. 1 ~+ H& L b9 E* v, D! @" `+ V( q* i
9 w) L$ u2 M8 ~- i+ u' c7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 w8 l4 r. \; m4 l7 X, B
- t3 c$ w4 F# Z' W, V7 A/ J公仔箱論壇
& S E% m: M" ?' k& `( V公仔箱論壇 做法： SexInSex! Board& g& T0 r+ k" L8 F5 E% B: I3 `/ h
3 B3 R8 V- X( p% a+ ? mtvb now,tvbnow,bttvb 1、鵪鶉蛋洗净，入凉水鍋煮熟。捞起放入一个裝滿凉水的碗裏（方便剥壳），剥壳待用。 SexInSex! Board3 G2 \; U" A b, l& Q, w5 ?' n$ Z% N: l7 |' j" K6 E% W5 i- Q
/ v# o& s2 K2 u1 q; P7 C( M公仔箱論壇2、鍋裏放水，下小排飛水。 公仔箱論壇# b/ {: X1 m" a
, ^8 O2 C! E! u
 , A* s8 e. p' }* \- }' X
+ N: |8 i" U* l+ h" P2 \5.39.217.768 d2 I0 x5 ~0 ~1 D: u. t$ v
9 b" P: {" a" U, d6 R' \
+ ^* Y* a4 h, p/ r2 f* n1 p( ~ 撇去浮沫，捞起小排待用。
; Y, w. p. e0 e: Q) ?& q/ O公仔箱論壇
0 e2 Y+ M. v7 l* h6 q) z! Q- Q" Y1 U. M( G0 `1 i( H$ dtvb now,tvbnow,bttvb, k- Z! k7 Z5 x1 Q! ~4 B0 C
 9 [5 J; {- P: f9 M$ \: [
7 q+ c3 m: g. e* \. N( K6 _# N( @* a( v5.39.217.76 3、鍋裏加入油，燒至六成熱，把鵪鶉蛋入鍋炸。 5.39.217.76* |3 ?6 ]0 W5 z$ C7 z1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% z1 K' Q" G4 D
 公仔箱論壇2 C- ~8 u5 x. @5 P. ?# S
$ V. Q# y/ G9 i2 j; o) ` 控制好火候，勤翻動，避免炸焦。待炸成金黄色捞起備用。
/ y, {2 {$ K8 Q5.39.217.76 ' _: \$ x0 ^3 o" o: }. 製公仔箱論壇, ^. n& ^% u1 F' A" R
8 J' S9 W& `1 f5 x! e- U5.39.217.765.39.217.76 o5 A& q1 ?; Y' D, `# e* o) Q6 g
4、鍋裏留底油，加冰糖。開始炒糖色。用冰糖炒糖色比白砂糖更好掌握，尤其是對初學者来說。炒的时候掌握好火候，中小火，勤攪動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 S! ?/ H6 j! i+ ~
- ]4 r+ Y: r2 M( t公仔箱論壇
6 I( B. r0 K, j' N- f( Ytvb now,tvbnow,bttvb7 l% r% Q# D4 Q) v# }" T' x3 y
待到冰糖完全溶化，在翻動幾下就可以看到糖色变成很亮麗的金黄红色。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ A) w+ z. w( [+ ^
4 D9 t6 A' N. N 3 z% I; W- C8 \$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X T8 ?6 a6 S7 T8 k8 l J0 i. O
67.220.92.148 a) ^/ ^& Q ? iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; k* P" [: L, c$ c1 c
/ t, y% b) d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、糖色炒好後，把飛好水的小排下鍋，翻炒均匀。 5.39.217.76/ h; e) p( C3 C# i
, F" h# x. c/ c) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 g' k$ f/ {6 S# @$ |- ?
 67.220.92.14. x, @+ a* x. V) h6 |
. X8 k& Q0 q; b0 m# d* e( w! J7 K4 M0 r* f; s( _) U( w( Q. l# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 K3 s" j" k, W" t* U
倒入醪糟，放茴香和老薑片，加足量熱水，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燒30分鐘左右。 公仔箱論壇+ U z. I6 w- m1 C6 u
/ h- O, ~ T D u' F/ ^& q5.39.217.76 作提示：一定要加熱水。如果中冷水會使鍋内的小排急劇收缩，難以入味，也不容易燒爛。 5.39.217.765 F. U+ S* P" c3 g! D
9 k
4 M& o- H* l1 r2 s. Q0 S) n8 K0 T
, j. }4 l: U. btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 w9 ?" {9 n5 ?1 Q3 F
8 @1 b0 W" f! r; k6 J5.39.217.76 6、將炸好的虎皮蛋一並入鍋。待鍋中的水燒到還剩一半的时候，加入鹽翻炒，中火燒5分鐘。 SexInSex! Board8 i D; w. W9 m2 e: D9 I3 `4 t) x! f1 O3 s
67.220.92.141 x( j; M6 E8 C3 K0 將
9 ?! l& z6 q7 _' Utvb now,tvbnow,bttvb 6 X$ y& C a. l) \( G; w8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 c F7 j; ^0 D
- c( x! |# r0 V( ^8 m4 ]
大火收汁，就可以起鍋了。 SexInSex! Board% Y# n' ?- u( \" N0 C公仔箱論壇* H7 Q7 l- w+ r' `) T$ h( }1 j( r
SexInSex! Board! H2 N+ T: C" I1 ?. a: C8 Z- z% b& I& R5 Y; F9 t
1 R& ] _) M0 T7 q, q
2 x8 C& {& ?* f公仔箱論壇: u$ f9 S; f/ L1 j! D
5 D+ K" |" R, B+ S' S$ _" ~5.39.217.76
; I( y d% @; m6 y* k 7、起鍋装盤，準備開動!( Y7 J; Y7 V4 ?" k' e8 ~2 G: {
" G0 d1 ^2 A% _& 鍋
6 u) ?' ~! b5 H! |/ q / N6 J7 C* w' Y2 G
8 f$ C9 a' U0 C6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-14 09:39 PM
| 