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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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0 K; a, @+ \6 X/ `0 p) U$ [tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) A# ~2 Y- R! a3 b0 d/ k: B( O
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R5.39.217.76! m8 {4 g2 D8 y
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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- k! f. J' L# X" A+ w+ ~' H公仔箱論壇炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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3 z! K5 a6 }: Y把蒜瓣放入爆香公仔箱論壇3 |: I8 G# [0 P" t
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 w3 f) r% v, ~* d; \) A. g4 [7 v
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 : z, ~- u2 c! Z, f- C" }4 \
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Ztvb now,tvbnow,bttvb' S6 s* s! y1 J$ O2 X" {, k
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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