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[中式食譜] 金針菇炒雞蛋


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( x' s2 B$ o7 }( X! p5.39.217.76原 料:金針菇一把,雞蛋2個。
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步 驟 1:金針菇稍微切去點老根,洗淨瀝乾水,然後對半切一下。
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& I4 l: s& G6 @+ j/ y% {, b公仔箱論壇步驟2:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋裏放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用公仔箱論壇2 [, j8 e" F: ~

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步 驟 3:鍋中底油,油熱下蔥花,蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒幾下。公仔箱論壇8 t5 Q2 X- B) ^3 L& k& o

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步 驟 4:倒入待用的雞蛋,炒至金針菇變軟後,加點醬油,鹽翻炒勻,然後撒些蔥花就可以了公仔箱論壇+ G/ B( t" [! @. Y
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