材料： (4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: d8 w7 @7 J' X/ ^' w/ H
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克9 Y' u L; V4 h* b; A
t8 m- N2 x8 B2 \5 V5.39.217.76做法：5.39.217.76! x2 d" O9 g8 p2 [& C6 O: j
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
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2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。
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7 Q. i' ~6 F/ G3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; p5 o: H: d. W2 s! S' H
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
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0 a# L) z$ M9 k3 H公仔箱論壇5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
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2 f. e8 O9 g4 Y) `" b+ C6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。公仔箱論壇. A8 Y- e' {# U* Z
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; ] z$ U1 {: C1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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+ L& N3 |$ T% Y6 n5 O! o. B8 z* L5.39.217.762.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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