材料： (4人份量)5.39.217.76. I( S. a3 A2 M; @9 O% g
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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. s/ `# T" a3 f" J6 u做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 E3 T( s A7 W: Y N' ]
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 a( p3 _2 `; Z7 E
0 ^& ?& f2 s4 r9 w0 U# K a9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。公仔箱論壇/ _3 T$ I) {$ {. b, v
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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$ _/ {7 X% x `: \% V/ R4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
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, r. x9 W7 q8 N- stvb now,tvbnow,bttvb5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。5.39.217.76! L% @2 E! j' {1 N
9 n- @5 h4 k; [9 j3 ^6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
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1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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. g/ c) M7 B4 {: \7 n公仔箱論壇2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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