材料： (4人份量)
% E2 x5 h3 W( L' _; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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b* A) E% g8 \& l9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 B3 }# o9 }1 ] ]$ N! x1 D1 n3 g( U
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
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, ?7 y# c {- }1 O% l2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。
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- E5 e2 t9 _/ S2 f( C# B5 A5.39.217.763.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。, `+ U* m6 \4 h6 B; a; [* S e& t% [
% b/ B5 A+ ?% b, B: h k4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。! c3 s; G! F g3 S1 S+ u* }* V
/ u# d( s* ]5 y5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。; i: ` w1 c4 l& n% U) Y
! Q! S1 Q8 z7 v2 D v- A9 b" T( M5 y公仔箱論壇6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。公仔箱論壇" E: R# m2 c5 O/ b
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1 V. j; X7 B1 l0 R, G5 C# xtvb now,tvbnow,bttvb1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。; O* Q* E% d" f
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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