材料： (4人份量)公仔箱論壇( n8 l. ?6 h" N; O% h1 k6 C7 s1 b- [
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
7 J: Q9 A+ e- m8 Q4 ^0 Y
/ Q+ ^+ Z9 Y5 [3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 l9 O$ Z- h& g. e
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
6 a9 D! c% h: _6 u8 Y# l2 O! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r* w7 I' N) B; F& t1 G3 y公仔箱論壇2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。9 K* q" j8 d8 l& j: [
" @) b% q: Z& T$ I% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
! x4 L" N& G8 y/ T) }8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 b2 c5 C% W/ q- }9 O9 q" _
4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。5.39.217.769 t7 D1 t1 \! K" s: h6 [5 r' a# N
tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ _6 {" e& x( C: T/ J
5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
* z- ?" g" [% X2 A& Z+ o4 Z6 Z9 s8 k8 X7 W, K
6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
3 X8 M8 V8 O& n9 o5.39.217.76
8 D8 k1 {. c/ }3 r知識5.39.217.76( h+ ^: ~5 r& Z' H& k4 ^0 n" ?
1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
" p! @: W0 C- u& R$ U4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# x- A3 c( }4 O( B" F9 I
2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
| 
發表於 2011-1-16 12:17 PM
|