材料： (4人份量)
) Z5 B+ ~- p; M( F& T% l8 j公仔箱論壇有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 A% Z) _- Q$ J O9 t, h8 S# y
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 n5 y) x2 g" J Q; A& \) f
" i; }6 Q) `" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。公仔箱論壇2 t, U& ^- H% B5 y+ B
$ d6 Q" Q5 k/ b2 `" K1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。5.39.217.76 ^1 f/ y6 Y: `! _
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
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" a: U9 b( a7 U5 f7 T5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
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2 Q* X# s% A8 S3 K- ^5 Q& ~5 M7 L5.39.217.766.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。7 s. F. g& T7 [+ d( _/ C/ r$ q
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/ P0 ~& D1 }; X. A+ O5.39.217.761.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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