材料： (4人份量)
2 G4 Z# M( k* d' V# l lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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# }. S( k4 v+ e6 q8 z做法：
' { s2 U) w4 n4 g, g1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。! \( L# \7 n/ H" _9 [7 k
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2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" v- s- h* W: p& ]$ ^
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
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" r5 y5 u L1 L% I. Z! n5.39.217.765.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
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$ v/ b- O, f1 T; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。5.39.217.76% R7 H1 m* N9 ?2 o* M2 j f
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1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。( c9 Z2 ~7 t4 V* T5 r
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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