材料(7吋批盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% L, w! X3 a5 k" g+ j
批皮0 h8 N1 k3 a4 Y, q
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡 9 d* M* _: @) @9 @, \
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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3 x- Y) ?: V* P公仔箱論壇製作步驟
% X+ r8 k8 a2 M, A5.39.217.761.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油公仔箱論壇' ^' z4 l" s1 }0 D, I( l* W$ ~
- ]( u ^7 g9 T9 t, {% _, L6 X2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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( ?2 w# r7 t" z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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8 T% B) m) @& i5 n! b4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞
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( H" T( X- n2 Q公仔箱論壇6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀( F4 x2 b* w/ k: m& |6 m; i1 l
; V3 w3 j% O+ B( N" H+ \9 y3 [7 l" Rtvb now,tvbnow,bttvb8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 H6 j# |: p d+ E6 ]9 p( Y7 t6 X
1 s$ e( ]" X4 I& P, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. c4 H9 y2 R) U
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
" r& u7 w& G7 h‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
6 B: w$ r' s# c$ R" n7 C‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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