材料(7吋批盤)
0 ?. A; y2 W, I8 n1 M0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 u- k; w. b: _% z. V) k
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) J* F, E8 O# H$ B
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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6 q9 J# A5 ]2 N1 D( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞$ j' u* ]9 M `* B# m8 I
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 G& ]# Q3 f5 j- F L! Q8 t6 B
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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7 u/ M* \9 E' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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心得分享
" }5 [* t/ H8 e; x‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
7 G k- M" P' _0 U7 Z5.39.217.76‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
- }0 s V/ [! c# f‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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