材料(7吋批盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, b9 N# Q: P' P
批皮
+ P) D- f J1 D. o9 a6 S" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克3 x- e( G* V7 h
1 C9 k/ s# }( _3 F/ t' ftvb now,tvbnow,bttvb餡 5.39.217.762 E) s7 `( Z$ |4 F" ]6 ~
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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製作步驟
0 J% {) X3 @& K7 M5.39.217.761.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油5.39.217.76( Q# G: ?5 e. r7 i
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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% E# {6 Q1 t4 t* N: Y公仔箱論壇3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑公仔箱論壇; K n- D/ h: T6 a& s; H
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞
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. W w$ t) Z4 t) d( `4 S6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤5.39.217.763 G* D9 B: q. W: o9 b- }" j
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀5.39.217.76$ ]0 ~! K1 ?. D! I# f
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: m6 b7 f6 h2 p/ w
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心得分享
5 E7 c; f) Z* d0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
5 {( f# J! o* \; j: |5 l: e公仔箱論壇‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉5.39.217.76, Y. N' v+ b2 x) j8 x% @9 b
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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