材料5.39.217.76: [+ a* m6 ]* V4 o+ x; u/ X
羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量" G- q: A5 o; w V& `) W! W
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/ v% Y7 v! h( r7 ^做法
% l/ f+ e/ f9 D0 _, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梨去皮切件。
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( M1 n4 g, Z' o5.39.217.762.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
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1 x* m$ V3 X9 `2 O# ^6 F. k Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
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$ K$ q. g" X7 y2 [1 n5.39.217.764.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
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; ~2 H% P9 _2 E. P7 l! B* r$ J5.39.217.765.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。5.39.217.76% w. p6 |' J k- ~( g, k# e
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, m) K" n3 G* ^0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.767 `- r$ b8 k0 E8 z2 O6 S( H+ E
浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 C A: j* a1 U8 Y
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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