材料
: I0 w& Z2 _) [2 U/ Xtvb now,tvbnow,bttvb羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量/ P( w( g$ L" K" B8 a! q7 `
" I; f3 r- i2 z i9 p* h: ^* {
: r; W, a% ~& J, K7 s+ O公仔箱論壇做法
$ u; H- K# F- c7 I/ u& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梨去皮切件。' K$ {5 p7 g7 \" n% s0 R
* O; G9 P$ W) K4 C4 T2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
/ B- `" H" t k( z
" n2 n. N6 D% i% T4 L6 A3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
) V* ?% C/ _4 }% L5.39.217.76
; t) [/ S4 W0 {5 P4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
, p* a# U9 ~' G7 Z- y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K- H5 _* `$ y F0 `' Rtvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。
. l# `* A* |: L4 h0 f7 v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; A3 v( J7 T' x; X( Z" V
) E7 Q; n) L! w9 y, l0 O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 y n- X3 [' y( O: N4 e浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。
/ y* U& A+ X' l9 T |
發表於 2011-1-14 05:15 AM
| 