材料
+ o2 y) Z" L1 X X: e1 Ttvb now,tvbnow,bttvb綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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做法! ]6 S7 i! T: P
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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: ^8 O' u- X$ Q+ ?3 I2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。公仔箱論壇! A( V4 Q& [- K, Q+ G% [' v
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。5.39.217.76 l* i3 R6 M. O
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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