材料5.39.217.76. b `6 e F6 M2 |0 E. t
綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許5.39.217.76+ D, e( u3 r6 ?, `- y0 Q9 J7 j: U
/ u1 Z: A1 i1 C) t$ z Z# @( k/ ~ [5.39.217.76
, D) N: L9 k U* Q5.39.217.76做法公仔箱論壇' K2 N8 O3 `: o+ c
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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& h V, g; A% o1 O5 B# l5.39.217.762.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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0 C9 I2 Y7 q6 s, n! S- c5.39.217.763.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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