材料5.39.217.76/ {$ m+ y6 q; {1 R% t4 w$ u
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克5.39.217.761 R6 \9 C4 r! _. `9 g- f
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湯圓材料
- q4 S) b U3 A' |糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇: [1 v: K9 q$ ]& q0 b
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做法
* z3 u4 @% r' n1 O! Ptvb now,tvbnow,bttvb1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。
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2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* F9 U' ^; M, H/ x3 G9 A
9 e0 L# ?" b4 N/ s0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。1 I3 I& y- `) w+ C9 u/ s/ l+ w
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4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。3 t, j5 Q1 B" i+ `1 m! M0 K
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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