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雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升公仔箱論壇, l6 c% m' b* F* ?8 V
c8 n; S: b* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇, n5 U5 |8 [+ F" ]
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙5.39.217.768 r0 a: y* W; U4 k" p! h) n
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1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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% r) j1 z. m9 L7 T* j( t/ b# N5.39.217.762.柿餅切開四份，備用。) k2 _& ]5 E( b! H2 h% N1 J
* | U2 A7 {* E0 b- z2 F8 |/ m5.39.217.763.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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