材料
$ A5 ?6 n& ^/ J( ]' V2 m0 v$ l0 l5.39.217.76黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片4 c) F: | Q8 O* I! c4 z
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做法4 n& X5 l9 n; K2 n* P4 {, z& t
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。
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2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 _" |% w: _$ v& m
]4 I6 U5 d. W) J: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。 |
發表於 2011-1-12 05:17 AM
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