材料
) p# E( Z5 w& n# I! xtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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調味tvb now,tvbnow,bttvb- N) }( M( z! D, p
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許公仔箱論壇4 s8 k! S2 h5 I& n M1 O
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做法
. a) [# b3 y7 F2 c- U公仔箱論壇1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。& d% d1 S3 S$ i2 `8 f- c0 `+ w
; F& I+ F Z7 ]* xtvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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8 ]5 `9 p- ^9 K: C, V1 ^) c4 ~3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。+ w6 W* @" J: D
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/ `" V+ t: Z. @9 ptvb now,tvbnow,bttvb貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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