材料
1 x# w- f' L9 G餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
k/ I* k, b. U& n |3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% n) m+ ^' f q% i! M T
調味
6 F/ U/ k; b: }7 g5 r: x3 {胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻* P& W, k5 T% W" x5 O0 u
/ V$ D4 P/ J) j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g) X7 x8 z' t6 ?* A8 z3 @做法
3 d+ f( N1 i$ r5.39.217.761.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M. f& O: A, a3 T+ _7 Y
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb, C2 ?/ \7 W8 b5 e$ A; }: Y
8 H) q2 ?, N' _" b/ W8 E9 m0 h公仔箱論壇3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。tvb now,tvbnow,bttvb" w( m( c# y# o+ c
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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