材料
* C- [1 R7 Y; A餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( \. Z( l% u$ ?) q6 n
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調味tvb now,tvbnow,bttvb* ~% d: o$ O/ }: h/ B7 J
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻5.39.217.76" T0 U, _8 j$ Z, k# ~& |9 P
5.39.217.768 H" [ W6 [1 Y
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做法
8 K* [ L+ x3 t" d; ?; d1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。* J( m/ ~5 a. t7 s" \
& g8 j% _# M; @2 U. ?% e% i. s" o2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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