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發表於 2011-1-11 05:56 PM
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材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯5.39.217.763 s* N7 m0 A- l1 _ q3 F2 K6 X
做法5.39.217.769 i7 U6 R* P/ |6 Y3 j' D2 ?( k; j
1. 將水、糖、提子乾同煮沸；
* N% s% M% {' r8 O2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；
* C9 p' O% E; S3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。 |
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