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發表於 2011-1-11 05:56 PM
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材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯( ]4 ?( b& G0 ~/ v8 e# B0 n
做法. s0 s) N3 ]) @
1. 將水、糖、提子乾同煮沸；
W- K5 v7 K' l/ {$ L2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；
& w+ U0 R" @7 ]* ~3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。 |
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