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發表於 2011-1-11 05:55 PM
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香草薯仔餅
材料：薯仔2個、紅蘿蔔1/2個，榨菜少許、新鮮芫茜（或乾香草）少許，全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量5.39.217.76: Z& P& ^) N# |# G$ P- k4 R
做法：1. 薯仔刨絲，榨菜出水後切粒；公仔箱論壇1 \0 P+ Y2 ]0 L! h: W. Q1 @' \! k
2. 紅蘿蔔切幼粒，芫茜切碎備用；
- X+ o# R2 b; V+ x Y3. 將薯仔絲置大碗內，加入全部材料及適量調味料拌勻，搓成小薯饃置蒸籠中，隔水蒸熟（約10分鐘）。 |
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