香草薯仔餅

材料：薯仔2個、紅蘿蔔1/2個，榨菜少許、新鮮芫茜（或乾香草）少許，全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量6 L1 z$ ^8 Z' b. e
做法：1. 薯仔刨絲，榨菜出水後切粒；' w+ `% z, E4 M- L+ u% m
2. 紅蘿蔔切幼粒，芫茜切碎備用；% x8 [' G" }9 P J9 K
3. 將薯仔絲置大碗內，加入全部材料及適量調味料拌勻，搓成小薯饃置蒸籠中，隔水蒸熟（約10分鐘）。

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