材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
# N! W% H# g) s' R' @% z3 T# o做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；公仔箱論壇4 [. j: L$ J7 e7 ~
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
7 c M$ |& I5 A* \3 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 F& N! b! ^ H
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；5.39.217.76& e8 a# T d: L6 D1 u1 _
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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