材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
' j, v: [2 ], J w# ^0 R! Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
6 B; q/ `) z3 @- a# k, Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
3 W! b. q: P+ q6 l/ P; _! m1 n3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；5.39.217.76. y N8 }& V4 f' l& X- |
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；公仔箱論壇* _, M/ D& ^0 }! _6 U6 y5 A! }
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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