| 材料 | 鮮腐皮2張
( }( A Z3 v1 P3 v+ \公仔箱論壇蓮子4公仔箱論壇3 n* ~8 N+ u9 E# d. ?# E; J
芡實45 j' G$ S5 c4 `; I
糖粉4湯匙 k+ A3 h" _- Z+ v) b$ S7 I
雞蛋（拂勻）2個 | | 製法 | 1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。
$ u. x, @+ Q2 s& D9 J. N2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。
: S& \) U, V1 a/ \$ R2 a3 t% x5 A. a8 x" ^6 m7 y7 e
|
|
發表於 2011-1-11 05:46 PM
| 