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[中式食譜] 健脾蓮茸卷

材料
鮮腐皮2張
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1 ?9 l+ g+ [  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉4湯匙1 j; R& U& ^, D- H
雞蛋(拂勻)2個
製法
1. 蓮子、芡實洗淨,用水浸半小時,去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘,壓成茸,拌入糖粉成餡料。3 g; h$ D$ M" h! m& Q
2. 腐皮修剪成小塊,抹上適量餡料,捲起,蘸上蛋汁,用慢火煎至金黃色即可。( f: S7 i" Q$ p- z5 X& p4 \
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