| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 2 Z. C4 m- @+ e* F) {
響螺----50克
% [$ ~; I6 {4 Y公仔箱論壇豬--200克
* v% n" ?+ `! q7 Z2 \$ O" }8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克 + Y2 c: E7 {/ {4 u" K! ^- |/ a0 E
玉竹---- 20克
: s: _# R+ ?3 d/ q u, \; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量
; S; [0 m U8 Z3 c公仔箱論壇陳皮----少許 公仔箱論壇3 h' ^! B' t" U" g
薑----1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 e& r7 H* |3 R2 U3 E
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, v$ @! N) D. W3 k
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。! n- m5 s$ K" i" q
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
' Y7 i3 w* H) h1 ?% ptvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
* W/ p' C8 J' V1 `5 Y+ u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ Q5 \5 @: f, U
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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