| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 公仔箱論壇. I3 Z2 ~( g& L( r- ~! }8 U
響螺----50克
% Y- [6 e# t) e! h5 L豬--200克
; e6 a2 e9 Y1 r8 h! v% qtvb now,tvbnow,bttvb沙參----15克 $ O8 @' f& D1 |6 p/ L
玉竹---- 20克 {9 v( ?# D9 u5 h
蜜棗----適量
% X6 w; a# H* L; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮----少許
6 ]7 `6 S2 X' y: g) x公仔箱論壇薑----1片
' X2 H6 l" h) w% c! T/ h. o0 O | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
* s) X! n- @8 V) W4 U2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
/ B* g1 A7 u) P; E, t. V* [: N, X5.39.217.763. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
, }% E0 x! E9 a* j ~3 [% Q' X# a0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
8 g: t: h" K6 }2 f5.39.217.76 | | 調味 | 鹽----少許6 r5 ^& c" \2 N& \" D% Q
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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