材料tvb now,tvbnow,bttvb# F8 q! g5 g$ Z4 H6 E
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
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7 O8 i; Y' Q* {tvb now,tvbnow,bttvb湯汁
$ W# z6 r" L: F* stvb now,tvbnow,bttvb濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升公仔箱論壇: ^2 ?2 U, G0 C3 t" R
+ o2 ~) \' n4 j( t公仔箱論壇5.39.217.76( [+ r5 o3 u7 |3 P8 g, ?
做法
. A& M; O* o+ e1 u, _! x% r2 R! itvb now,tvbnow,bttvb1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
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R$ T0 V: c+ j" H2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 Z/ w. I6 j- K1 r
2 ]+ H- Q- C0 z, R5.39.217.763.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。2 C' }" i/ L- K5 `: ~
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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