( G+ P/ [0 |3 r% jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 T0 X v$ _1 c) U: H A
材料
% s1 S1 Q2 v+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟五花腩件/豆腐各 145克、甘笋花 20克、大白菜 200克、本菇/冬菇各 35克、金菇/葛絲/大葱各 45克、皇帝菜 30克
$ E2 I3 b. C: r8 u公仔箱論壇
0 B& n- t' B L7 a/ k6 W" n8 z公仔箱論壇湯汁
" f' Z+ j3 t N( O3 k9 E/ k0 Y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 15毫升、味醂 10毫升、昆布 2克、白味噌/木魚花各 30克、水 2公升、木魚精 1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" D4 ]2 @+ P7 s. r- v% F
5.39.217.76+ c- A, h& u8 I: p6 t
公仔箱論壇+ p* E: ?/ z7 T5 I: _# v( g/ G
做法
. f2 F5 J, t$ ?' _3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.昆布加入水浸至少 30分鐘，以大火煮滾前取出昆布片。
|& a7 r& r" t% M
5 E, c L$ j! t7 H" D- S. o2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入木魚花，以大火煲至水滾後關火，等 15分鐘，將木魚花隔走，取木魚水 400克作湯汁，其餘木魚水留作食用時加湯用。tvb now,tvbnow,bttvb' N% j# [) q& R3 g9 ~8 Q
0 g/ M7 N5 `/ @, b4 c% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大白菜切塊。在砂鍋中先鋪大白菜墊底，加上葛絲、金菇、本菇、大葱、冬菇、皇帝菜、豆腐、甘笋花和熟五花腩件排好。
& _5 u# l: E! k5.39.217.76( V# Z# M& G$ ^0 S* q i3 E, z. ^' y
4.將清酒、味醂、木魚精、白味噌加入木魚水中，攪拌至白味噌溶解成湯汁。注入鍋中，煮滾即成。# ~( D* h/ \$ M9 |9 z$ U( C. f4 s
) M8 J! N6 t) h! p4 D$ ?# G# Ptvb now,tvbnow,bttvb5 w+ b$ ~/ }2 r J6 A( K5 n( b% K6 s
貼士煮湯時要在水滾前便取出昆布，不然湯汁會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% l4 ? o$ j+ s1 f' D; M8 a
|
發表於 2011-1-11 05:22 AM
| 