菜肉飽
$ l! Z0 ?/ d& D2 h7 m; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# z; I7 V: X7 x# F
皮材料: 做1份 (大約 10個)
9 _+ R \7 s$ p6 B0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙 ' t4 X5 Z4 |% d6 [! @ | [0 e
2) 溫水 110 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* E. R1 \7 }5 B- D6 C4 q
3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙
+ F7 ?2 W- x! _* T! t4) 豬油 / 固體菜油 30 g
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* v" s& `) H$ d6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 :
: \; v6 F' j5 j2 z s5 g2 }3 N* i公仔箱論壇豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤)' \* ~! J. x- [8 K% r
5.39.217.76- K! Y. L5 `' @6 w9 {
醃 料 :
: f3 K" v2 k1 v" A- _公仔箱論壇糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙
% T$ p& a/ ~- ^( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙
0 X7 ]! V% X. n. C5.39.217.76雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許
- \0 C6 A% V& M5.39.217.76製 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* x. }/ q# K0 ?- }0 {" _3 H- f
1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.
0 u4 w) ~! `$ d- k1 J公仔箱論壇2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.
) p3 r: n( U' q8 c. g" ^0 rtvb now,tvbnow,bttvb3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.
, t7 g' y* h/ a% c' u- z4.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.+ l8 \4 z8 L0 T: Y4 s) i
5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用
. q9 V' J2 N5 d, C/ i8 Q3 Y9 Y f6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料,
3 Z% T# }+ @% ?* x. `3 ztvb now,tvbnow,bttvb 包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 S4 h5 M9 D2 [
& q2 Q2 G8 c$ z" y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**
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發表於 2007-7-28 07:57 AM
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發表於 2007-7-28 11:35 PM
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