材料
9 a% F. k; h) M9 k蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升' V4 X0 r0 t" O
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做法
3 U9 {; g0 P0 Y: c* a* m) R5 n" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
$ {( D, A8 Q4 q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 Q2 ]* w& Z+ x) f* M% |
2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。6 K8 U. J+ s& s0 n. A S
( @. B# w) K. h2 q3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。5.39.217.765 \) s4 _, \0 u1 I. }
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。公仔箱論壇0 O$ c7 i. a" ~2 Z5 N
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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