材料5.39.217.760 R- e; j3 \8 S [# |: S/ g' K2 @* |
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升, s8 W6 k7 l/ ?6 ^. @
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" p- Z5 J! u1 O" u Itvb now,tvbnow,bttvb做法4 \7 n# r* w: x" f4 l
1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
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7 l9 I( R2 y1 e ~3 `2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。
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- g+ v! _) P8 W: A! D$ e% B, A3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。
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4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 N% i" V" \
/ J0 w, ~% t% a/ Q1 A& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& L% c( \7 K7 h* b5 S; M
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6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 `- \( S: f; j4 ^6 x$ [
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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