材料
j! t: s# R# N: }tvb now,tvbnow,bttvb花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升! p1 A1 g6 g0 K
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- t U! |, h- C: n0 r; c! H7 X公仔箱論壇做法& q- L5 v( x5 n1 d5 ^0 s$ g% j
1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
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2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 \2 w( Q5 K. n+ |
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3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \5 S2 o- L* S# c5 i
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4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。1 g7 X7 k* H8 m* F- z* `5 t- D6 b
0 |& i; I( N7 K4 u- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# j: V4 B' v6 j' L; W# g, k
' C& K0 C; C }' y1 K公仔箱論壇6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E; S* }: n. `. O
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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