材料
; ]+ T7 d6 G% Z5 d西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法
' e) p8 S, L$ i8 |7 g& atvb now,tvbnow,bttvb1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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4 N( I" t; W: ~2 K) J' ~8 U公仔箱論壇2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。5.39.217.768 G! Q2 R& h) u$ L
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X4 f% D# P) \% x c4 l
7 X, w) y0 e F- Y% y; d3 P4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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; J1 W* H% e4 Z1 y' k! C5.39.217.765.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
3 Z: e$ Z8 k% L4 z, n& r2 B& L- t公仔箱論壇5.39.217.76* u5 R* C) S; U J) f2 L( T- ^5 X* f
/ q4 r; {' n1 K5 Z& Z0 V3 b, W; O: d0 z7 Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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