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[健康資訊] 健康飲食可預防癡呆症

本帖最後由 smy 於 2011-1-10 09:16 AM 編輯
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雖然癡呆症到目前為止都沒有藥物可以根治,但很多外國研究都顯示,它並不是一個必經的老化過程。與其他慢性疾病一樣,我們可以透過改變生活習慣和改善飲食營養來預防。  腦部健康的關鍵在於維持良好的血管健康、保持充足腦部所需的養分及防止不良物質影響腦部運作。要有效預防癡呆症,從年輕時開始就要注重保養。不要隨便服用會影響腦部功能的藥劑(鎮靜劑等),養成適量而良好的飲食習慣(低鹽、低糖、低油脂、高纖維及充足維他命),避免過量酒精,選擇天然食物,避免加工食品如罐頭及醃製食物等。  日常飲食可參考「健康飲食金字塔」上建議的分量進食,盡量多選不同種類的食物,以讓身體攝取均衡的營養素。在選擇食物時,除避免選擇高糖、高鹽、高脂肪、高膽固醇、經醃製或煎炸的食物外,還應多選以下各類食物: ( K) v2 P8 q7 Q' \$ o5 D+ [
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1 . 高纖維食物:如麥包、麥片、蔬菜及水果等; 3 V; B2 U" B2 O! ]4 g9 E
2 . 含豐富抗氧化物的食物:深綠色、帶有鮮艷顏色的蔬菜、水果及堅果; tvb now,tvbnow,bttvb" z0 G/ O4 W7 c" x  e* ?. z; ~, k
3 . 含油多的魚類:如三文魚、沙丁魚、鱔等都含有豐富的魚油;
# N+ ], M4 U1 G& i: D公仔箱論壇 4 . 維他命 B 雜(包括 B6、葉酸及B12等):深綠葉蔬菜如菠菜及菜芯、薯仔、水果(如香蕉、橙)、乾豆類、奶類製品(如牛奶、芝士 等)及肉類。tvb now,tvbnow,bttvb$ s' a; B+ L, \8 j% \8 s3 z+ {% j

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耆智園總監郭志銳醫生
謝謝大大無私的分享  !!
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