材料
8 N1 |' Q) \% S5.39.217.761.黨參3錢、當歸2錢、川芎1錢、枸杞5錢、桂枝1錢、大茴2粒、黑棗5粒
( x6 W4 W6 O6 |" ] s+ o# i( s5.39.217.762.土雞一隻（約3斤左右）
' E' f& z; z: t4 }, qtvb now,tvbnow,bttvb3.米酒3瓶、生薑3片、鹽適量1 w5 L4 K7 h1 T3 g5 `# J8 q- t
作法tvb now,tvbnow,bttvb! ], e( y/ p1 h1 s6 ]! x
1. 土雞去內臟洗淨切小塊，熱水川燙後置鍋內，放入藥材1、生薑3片、米酒和鹽。
! C4 K0 D* [3 i. wtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋子不加蓋放瓦斯爐上開大火，水滾後轉中火，煮至雞肉熟（約20分鐘），可點火讓酒精燃燒以降低酒的濃度。公仔箱論壇) P4 E% E" W! d; H
功效
2 G- E f6 I* B2 c3 [1 T2 s# j能調暢血氣，溫通血脈，適合天冷手腳冰冷者或禦寒食用。 |
發表於 2011-1-9 12:29 AM
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