材料公仔箱論壇' Q( N; f, U& M1 ^% N! L
1.參鬚5錢、當歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去核）
: L, z$ G3 k6 L1 Z, ^7 @公仔箱論壇2.土雞一隻約2斤左右、糙米1/3杯1 U8 @# W+ V8 T" D% I6 Z
3.生薑、米酒、鹽……適量
6 k) W- } w8 t5 f+ S作法
/ ~1 m+ {3 {/ n4 \% o2 P1.將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內，加水6杯，燒開後以小火熬約30分鐘後，過濾取湯汁備用。
; `& q5 K( K* O* `# w公仔箱論壇2.土雞去內臟洗淨入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生薑、米酒﹑鹽再加適量水以淹雞為度。
6 C) [0 P' l& ?" w3 m3.瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯）
" H# `1 y( R9 x" C9 P0 D公仔箱論壇功效
* k$ v5 \( i( _( t能大補氣血，適於貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術後的調理膳食。 |
發表於 2011-1-9 12:24 AM
| 