羊肉湯（二至三人分量） 材料：羊肉八至十、北一半、熟附子五錢、麥冬五錢、薑四至五片。 製法：先將羊肉燜一小時，再將其他材料加入煲內，加水蓋過所有材料，再煲兩小時，加鹽調味即成。 ‧另一製法：先將羊肉燜一小時，再將其他材料加入燉盅內，燉三小時。 ( s i% W- v& g. D. j/ h3 O X, }
註：此屬大溫大熱製法，較適合虛寒人士食用。5.39.217.762 J& x& p8 s6 [( i% ?# U
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發表於 2011-1-8 11:30 AM
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