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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）+ U- m& r5 P9 P/ ?( W
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番茄（切粒） 3個" ]3 T5 p' z" Y9 h* f! O1 }
y! h- I7 Q& ?0 G; t- p 清水 1碗
0 b' H7 H4 M3 V: _公仔箱論壇( [2 x: b4 q) w6 _* M- W, {
洋（磨蓉） 1/4個+ L7 w( d2 T/ l. R3 Y/ e
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熟蛋（切粒） 1隻
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# i b" @! }5 k$ ~: Ytvb now,tvbnow,bttvb 低脂沙律醬 1湯匙
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+ N3 y8 y8 i- ]5 D, L 麵包糠 2碗6 L$ y8 P: D+ q+ w. D6 q1 }
5.39.217.76) b' l- z5 b' z* t" s* f* C
翠玉瓜（切段） 1條4 h& w0 p4 b( D) l) E
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Ingredients（Serves 4）tvb now,tvbnow,bttvb7 W: z# k1 C) m8 C+ L/ P- Q
6 H6 L0 d/ S+ E3 X* K+ i! v( H5.39.217.76 Tomato（diced） 3 pieces
0 [+ D6 K0 x4 l8 d5.39.217.76
2 P* y4 g- [9 C5 F! G. m8 |1 Z5.39.217.76 Water 1 bowltvb now,tvbnow,bttvb! _$ ]* a" Q. J4 ]. L5 }
9 _4 u7 ^5 B( z" h8 s; q Onion（grated） 1/4 piece5.39.217.764 Q% D! h- N6 [2 V3 j8 i
5.39.217.768 l8 T* D1 B( ]& A
Boiled Egg（diced） 1 piece
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/ N+ E4 s; g& U5 H' V% C4 I公仔箱論壇 Low-fat Salad Dressing 1 tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ {1 v: Q$ G7 [7 S
5.39.217.766 j& c+ O2 A3 s
Breadcrumbs 2 bowls
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Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：3 {+ C2 U( H. I
' |( F( n; o* _5.39.217.76 黑椒碎 適量5.39.217.76" ?: q2 I; E( ?& P; X' J, s6 E
4 s2 p |' O& y 香草 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 n6 o1 j6 S: m
* @* v6 Q3 q; C5 C5.39.217.76 蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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6 a4 w2 j2 c0 s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥花籽油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 I* G" |# W3 l+ |; }1 _
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Ingredients（Serves 4）公仔箱論壇. a+ E. s3 Q5 o" o- f0 Y
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Coarse Black Pepper some# \, F. \) Q/ a# M! j
! n8 ~7 H q, b- f: {5.39.217.76 Herbs 1/4 tsp
4 {* b" H4 T/ G4 k: v5.39.217.76
8 z1 e. n- T2 L6 ~6 c5.39.217.76 Garlic （minced） 1/2 tsp
. A* ]6 O$ {( X+ _0 K, W3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 Z* L2 O3 s! L: Z0 O
Canola Oil 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb0 y+ }& }, {2 ~6 w
5.39.217.76* `1 {" g4 C0 R* i
做法 Method5.39.217.76- J# ]* e, N1 N+ [! w
0 r) e1 L) r9 Y7 P公仔箱論壇 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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" `7 }+ h; a: `6 P5 X) `公仔箱論壇 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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! ~3 Z+ @ Q# j4 V9 ?5.39.217.76 Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# Q. c9 g; `! e& u+ e
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3. 焗爐預熱至200 C。
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9 U' Z& A1 V" V/ p% _; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Preheat oven to 200 C。.公仔箱論壇. Q: |( r0 A2 Q% }
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。9 ^* B6 u" Q& B7 ?- J3 w3 q) I8 t
/ D- ?3 m# g( v! h) W4 k5.39.217.76 Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! s, Z+ r$ U9 S# [- `$ ^) b# L* W
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% R$ C) R( W: j% U, k
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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