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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）tvb now,tvbnow,bttvb( y4 R: B0 W. J: Q( z8 S) t0 J
4 {: E: X7 B$ A- Wtvb now,tvbnow,bttvb 番茄（切粒） 3個6 c' F @) | o6 T
- K# p4 a; B6 f8 Z: }# D9 F9 | 清水 1碗
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! W6 D* X3 Y* V1 \! w5 T0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋（磨蓉） 1/4個
) m6 F: Y6 m2 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ]+ j* v- X/ V [# y/ ]; f5 d5 m
熟蛋（切粒） 1隻) ]0 V1 l: O+ U+ T7 @
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低脂沙律醬 1湯匙公仔箱論壇6 _) G7 N1 |/ C5 o$ V7 o& y; j
; H2 q5 x) q8 F& \$ S3 v5 ^5.39.217.76 麵包糠 2碗5.39.217.764 ?: K5 Z# ?2 |
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翠玉瓜（切段） 1條/ i b/ f8 o; Y. z
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Ingredients（Serves 4）5.39.217.763 ?) x T% x. }* J% z
: z* E) @* n, z1 g1 _ Tomato（diced） 3 pieces
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Water 1 bowl
k! e9 X. `0 I3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. F4 H: d9 @- w9 m: T
Onion（grated） 1/4 piecetvb now,tvbnow,bttvb& e& s5 l( V) [# |5 i# l+ ^4 N
1 s0 Y% M* r2 j$ O6 _+ dtvb now,tvbnow,bttvb Boiled Egg（diced） 1 piece3 g; h& z& d3 O7 o5 u8 W$ u R
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Low-fat Salad Dressing 1 tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T1 i6 e6 E6 Y/ U
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Breadcrumbs 2 bowlstvb now,tvbnow,bttvb) o; o4 K. [) J+ O8 @+ D2 @+ Z4 \
" q1 q7 c# [$ }& z | X4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：5.39.217.76' ]$ S3 ^1 g$ w s4 i
1 K$ W% n/ G; T, L) C0 H* x 黑椒碎 適量5.39.217.76# e8 G1 w+ a6 X* U
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香草 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. U) Z0 ]( p3 A# L, m7 p
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙5.39.217.76! N/ V6 K/ t5 C' [ z; ?
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芥花籽油 1/2茶匙5.39.217.763 N6 d6 D9 y8 ]; d3 A7 m: J2 R
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Ingredients（Serves 4）
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H( g. Q) C1 H' {公仔箱論壇 Coarse Black Pepper some
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Herbs 1/4 tsp, C. ^, {7 W- U
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Garlic （minced） 1/2 tsp9 a) b: C% v6 ]/ G8 a5 H) \/ I
0 D0 O6 A9 _- h7 m0 O/ T% ? Canola Oil 1/2 tsp
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2 A5 q$ I0 c7 s3 H5.39.217.76 做法 Method$ Z; F9 ]8 M( V; b% B4 l9 @" s
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.公仔箱論壇! X7 \5 j& }5 p# {) S% w
' _. X$ G. F, R" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。) b, [- a w7 T: y
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V* g- m8 e: w# v: O; g0 W6 l
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3. 焗爐預熱至200 C。
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+ Q! f2 s( i7 ~" ?+ c! t2 [" T i公仔箱論壇 Preheat oven to 200 C。.6 s: h- R* ?, y3 p' @8 q, P' L
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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( `9 j3 W/ L2 \4 }+ E E6 `3 p, U# T Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).' R R; f' B. y2 u9 w
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.$ S+ M& @7 H2 [
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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