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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）5.39.217.767 a% g; K0 u* X: [
, q/ v" ^# G. U公仔箱論壇 番茄（切粒） 3個5.39.217.76' c$ X, R$ d6 x; y$ Z
, P" Z- w$ }! g* o, [1 ~+ V9 } 清水 1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 O( q: x) M) _0 b/ Q. t z
. d# e1 C7 ]5 |5 o, Z6 N2 utvb now,tvbnow,bttvb 洋（磨蓉） 1/4個: o, Y) g4 z$ J9 E1 V) P
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熟蛋（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, K; y" f9 f. E6 }3 F# m1 j
& e, S. K- n& v% U+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低脂沙律醬 1湯匙公仔箱論壇' b/ n* K: U& x5 e: ^' I
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麵包糠 2碗8 |! }) ~9 X* H* v0 o! c$ h; P1 c
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翠玉瓜（切段） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( v" R* j' [
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Ingredients（Serves 4）
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Tomato（diced） 3 piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% ?, E! n' E- ^
& e! C/ w1 K" u4 a# a" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Water 1 bowl
% b- t \% `$ M7 m* N公仔箱論壇" L6 }+ Y$ d( ?8 M
Onion（grated） 1/4 piece
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Boiled Egg（diced） 1 piece
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Low-fat Salad Dressing 1 tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- S* p1 B# l# `( K4 U
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Breadcrumbs 2 bowlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ U }4 C" Q
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Courgette（sectioned） 1 piecetvb now,tvbnow,bttvb& z6 g X$ F. D P+ k- X
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調味料：% L. F7 A! ?% @+ e. a6 L
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黑椒碎 適量
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+ T6 a- |7 T; M: H" s( f* |+ W公仔箱論壇 香草 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a/ n7 {! @/ `- |
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙! a! v* M/ h# J1 W8 l/ J2 x
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芥花籽油 1/2茶匙+ U- {( j9 U5 E( A3 q
9 I3 {0 ?9 i5 a, z# ` Ingredients（Serves 4）
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Coarse Black Pepper sometvb now,tvbnow,bttvb4 d9 @, ?4 J- v* D. |
4 b* A) \7 q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Herbs 1/4 tsp
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( X8 F, c) H1 k5 A0 M/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tsp
5 L3 z$ D1 T$ {) {1 E* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ n6 I9 ?% K$ u5 n0 B$ [
做法 Method! q1 W5 j9 }/ r0 R7 M2 x2 T/ `
; s1 f Q- @$ f% a$ T0 y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。公仔箱論壇" u2 J3 ]8 ~7 M! Q& P1 v
( G9 S6 C" `' U2 H6 _) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。7 ]$ ]$ h& I A$ |9 \
* Z5 o2 u2 J4 K9 v/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Preheat oven to 200 C。.9 Z+ v2 H0 D5 U+ s" y" W
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).9 J* Z& t3 F0 ?
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# T: l4 x7 S/ c' i% Q4 q
, X9 G& u$ a: Z: @9 e Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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