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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）8 I, ^: Z. _0 ]2 k. z) x6 |: b
* y9 }- f3 f" g5 D- H 番茄（切粒） 3個5.39.217.76" E5 }6 C) X' {5 t3 m/ w. l
! A0 ^0 a- `$ y. d- l7 k; j! M5.39.217.76 清水 1碗
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+ |! ^! K8 p; V. @* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋（磨蓉） 1/4個
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6 E9 G3 z5 u' [3 y% H4 htvb now,tvbnow,bttvb 熟蛋（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 ]' ]$ v2 n( Q& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 s9 [; O9 X5 C$ N# V
低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗tvb now,tvbnow,bttvb, y2 x. Y2 Z' H: N/ Z' [
7 H1 |8 |: z) ^' p4 K3 T公仔箱論壇 翠玉瓜（切段） 1條# H) k" I, S" c" B% I/ D
$ N2 b3 j# U$ v5.39.217.76 Ingredients（Serves 4）7 H' h8 d, G; A9 @* G+ a Y2 f
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Tomato（diced） 3 pieces5.39.217.76% b$ ^$ {1 G6 x7 _
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Onion（grated） 1/4 piece公仔箱論壇! d& h0 _9 U7 S) s; ]- L$ y
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Boiled Egg（diced） 1 piecetvb now,tvbnow,bttvb# C) o7 S: n0 N9 _
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Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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Breadcrumbs 2 bowls
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Courgette（sectioned） 1 piecetvb now,tvbnow,bttvb* I- P9 ^* T9 s" s" }
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調味料：5.39.217.769 a6 x F" H. z8 |/ G
; w g: _- X, q3 P 黑椒碎 適量
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8 o% B3 K9 Y( E/ vtvb now,tvbnow,bttvb 香草 1/4茶匙
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙
( w4 \8 v2 d& Q* S; k7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G: }" z# W7 e7 N' e 芥花籽油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( v7 q W P: Q* o
$ c* h/ U: L+ h( z5 b5 d- M5.39.217.76 Ingredients（Serves 4）公仔箱論壇& {4 R- D& t, Q5 J3 _( O" W
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Coarse Black Pepper sometvb now,tvbnow,bttvb: c) Z) _- e. ?( p
5 j. Q- s2 F; W, @4 f: ^/ l4 D Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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3 k3 w+ P a5 V, D# m a5.39.217.76 Canola Oil 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) Z9 s* \: e$ l9 d+ B
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做法 Methodtvb now,tvbnow,bttvb+ ] {. t h K4 G
" C2 K" T! A; ]0 @2 l3 v/ L) i5.39.217.76 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 P4 e+ N {
$ b4 b3 d8 y% t, f公仔箱論壇 To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb& m3 o( N( c, @
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。
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v7 O9 s, U0 a8 g5 J% B; e7 } Preheat oven to 200 C。.5.39.217.765 a# `! u" M# c9 j2 T
4 k7 E3 a/ k$ P% |tvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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% W" o) e. c* k2 ]+ z0 E Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 U0 G- O. ~2 k6 V* J
1 l" R; [* v' y" A) I* n 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.5.39.217.76/ f1 s1 e1 @6 s4 ^) X0 N9 t0 \7 o
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9 E' P- M# x$ ?: d9 k( Z公仔箱論壇 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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