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[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

材料" c/ F- v0 c; B
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
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做法
0 l! v# J) j6 J  G1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘,加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘,再把粟米仔也放入,多烚 3分鐘後全部撈起,切粒備用。
) t( L: M; `/ V) T- @/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. B$ W  `; x% E; T& m' R
2.將雞湯煮滾,加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中,注入雞湯。
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8 a5 ]) Z1 H: \8 _7 s$ c* T3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。9 v) n" i4 O) k& R! O  U. V
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