| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ f6 L j3 X9 O5 Y" d
豆腐1件（約300克）tvb now,tvbnow,bttvb- h" P5 ^7 @! }* e" n2 [" {
絞碎豬肉80克公仔箱論壇9 {; _ Q6 {' p }1 ~/ ^. [0 |6 [- ~$ p
（切粒）1條
. k8 }! D+ R- U6 c4 w5 o5 y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙
# `" x r3 I% p1 E. u* Y- C5 H3 Y+ I5.39.217.76薑蓉1茶匙
! z' W- O. q8 P/ _2 ^1 M& q" n% k5.39.217.76豆瓣醬2湯匙/ F% p0 d3 m. y' @* B
花椒粉1茶匙
& |$ z( M- ]- D, k) _- J) Q紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。公仔箱論壇 G6 R0 q8 o; S- D/ [5 ?
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。公仔箱論壇( F: n/ I- L5 U; U4 ~ \
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。0 C- M8 K4 k+ E, ^& r7 O( o. P
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。5.39.217.76( E# C# p4 y, X2 F+ {2 ~7 x
1 {/ f$ \, V6 t, J$ j; i" ]tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽1/4茶匙0 X) b* ^8 g$ \1 x2 G( W O
醬油2湯匙
' Z4 i# K6 L" G6 h. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙+ L+ c! L9 x5 k0 m
雞粉1茶匙公仔箱論壇( Q2 ~; h" z1 w! y- w% [4 \
水1/4量杯5.39.217.76' ]; g. a9 s* p0 ^
麻油1茶匙" a5 ^, ]& v+ Q% p) l$ L H
生粉1茶匙
% F7 ]2 z- s( A$ a3 [) e1 w: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙5.39.217.76- d( \5 A# x( B0 g
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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