| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
8 y4 A7 {2 ^' r L2 x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件（約300克）
9 ]. M* Z% T: j/ L0 b; ^1 ?5 T- r8 y絞碎豬肉80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 K- B/ Q/ C8 ?8 o7 [+ u
（切粒）1條tvb now,tvbnow,bttvb( r% I; {4 P' l1 i$ f) ^
蒜蓉1茶匙公仔箱論壇! w4 L8 {: ] k. G
薑蓉1茶匙% s* P$ ~8 |( q
豆瓣醬2湯匙
. }& h( Y. N- @) t( z: \% Etvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1茶匙
3 ?7 l: ~' n) j8 xtvb now,tvbnow,bttvb紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
, k" u; c2 l m3 M$ B8 e7 }5.39.217.762.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
) g+ a1 B, c* N3 V1 ?- \) M3 n- B3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
/ G* C; T7 o8 a7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。5.39.217.76; {, d( t- l' O, ~) ?, ?, i
公仔箱論壇3 W- K7 b' q- a% M! `7 ~) W
| | 調味 | 鹽1/4茶匙公仔箱論壇# ^% u9 Y6 X5 |" q9 n& { f$ F
醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E9 O" ~( l2 a$ ` F' X& m
糖1茶匙
2 l( ?( u3 d Z9 O. ]雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- @- o# @! Q( w- o" y, r! Z
水1/4量杯
' R$ w$ a! ?' L- f公仔箱論壇麻油1茶匙5.39.217.765 Q3 i b/ j/ C$ A1 n( H7 i
生粉1茶匙公仔箱論壇# g6 x) o% f2 m& E! N
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 N; Q' r, |+ H* G, A& B
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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