| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
+ z0 I* @& s. E# r( n公仔箱論壇豆腐1件（約300克）
9 }/ u( D) w& h3 ~tvb now,tvbnow,bttvb絞碎豬肉80克
2 l/ l- C# Y/ [9 g公仔箱論壇（切粒）1條
; {% p( b$ I( U0 Q& l蒜蓉1茶匙# k C0 X! M1 x. f# p
薑蓉1茶匙
9 I+ j& a2 S' O. x; V2 G/ a公仔箱論壇豆瓣醬2湯匙
2 }, |* {; t2 ~9 ?/ b公仔箱論壇花椒粉1茶匙
^3 p7 Z5 `$ y8 Y1 j, h% Ytvb now,tvbnow,bttvb紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
/ F e8 e) E9 \5.39.217.762.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
Z, ]$ f; M! \1 e! s3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 K3 z+ x' x5 \) }! V
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。; }8 |) ?% d1 {: s# [6 ]
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j: b0 ~' W' B S% g/ ^: f
醬油2湯匙5.39.217.760 F6 G/ q' H+ |0 ?
糖1茶匙
* p3 w+ f, l* ?9 g- \$ K+ W雞粉1茶匙, O3 b5 V. e- u6 Y- h! D4 `
水1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb6 g Y8 P3 O8 y* X+ J( |
麻油1茶匙
7 k% a7 g( w2 \3 d3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙公仔箱論壇1 r- U9 Z0 z3 q% P1 V4 ^' A
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 y" h- H' x; m
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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