| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）5.39.217.76. X" c; f0 P7 m8 }, q( { l
豆腐1件（約300克）
9 ]4 [4 Q& ^8 U4 L! W5 M: u絞碎豬肉80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# a' Y2 [3 b+ g" P% l2 e
（切粒）1條
3 Z @, `0 p6 a* ?5 r# d4 c9 U7 \蒜蓉1茶匙5.39.217.76. L7 R6 R/ ^: C
薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ X3 t( L# l @* C
豆瓣醬2湯匙 u* G3 O7 b- L |
花椒粉1茶匙
9 h# S$ t5 X0 g, ~9 ]紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
& k I4 q7 X9 ktvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
% |% v2 l! k0 U2 g" G3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
& b& c, ~4 P3 v7 k8 T! Z5.39.217.764.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。1 m/ K5 D. [' f8 f% R
4 {# @3 q9 m5 t$ @0 ~! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽1/4茶匙
# k D4 ^6 m4 W3 F4 A2 K1 B醬油2湯匙
8 D: _' n( t' ]) B" Jtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
4 q8 U* T6 G- D5 W4 ?1 Y7 W( H0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
; g5 s0 G5 U. @; [6 O! m+ q% ?水1/4量杯
[/ S/ Q$ U+ @0 l htvb now,tvbnow,bttvb麻油1茶匙
8 ~# u9 l9 o1 w$ E+ ` p生粉1茶匙公仔箱論壇5 }( Z+ E6 T: j/ l) M! [. Y! u
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) e" u l2 H6 J' e, h" A& c! E' P
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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