| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
/ A8 u9 B- y% J0 S& ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件（約300克）. [% s" ]. P2 ?/ M* c7 L& |/ ^1 E
絞碎豬肉80克tvb now,tvbnow,bttvb+ j" r( k* @1 t5 b/ d) ~
（切粒）1條5 }4 S* z+ G. ?
蒜蓉1茶匙5.39.217.76; q5 V$ f. w$ z$ L) o& Q
薑蓉1茶匙
u/ n0 f6 z0 f$ C豆瓣醬2湯匙
9 L C' [, G& U& G7 E公仔箱論壇花椒粉1茶匙
8 f% a, t- w/ @2 \2 g8 P紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
( u5 D0 I1 M4 x* x) M! a9 b" J* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。5.39.217.767 X' ]. t( t: q4 w7 ?
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
- p+ e# _" T- h公仔箱論壇4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。- f8 {' D7 x4 ?
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙5.39.217.76) W0 H1 n) ~7 k X4 |
醬油2湯匙
* S" j% e2 ^" [" A6 J公仔箱論壇糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V1 y+ ^9 K: q' @3 @( M( }# r
雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I' |! Y$ V4 l
水1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb& K% Z0 }5 G }$ V% T
麻油1茶匙
G6 K7 T7 d6 A8 v# }6 J( }# J# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙1 ?( v `1 {+ K0 A
水2湯匙公仔箱論壇% _- ^( W+ h5 ~! M
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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