| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
+ e0 ]. S, q3 U1 jtvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件（約300克） y0 s7 s, i% k) z: s1 s
絞碎豬肉80克
, S! d2 L2 [3 U, _( V7 T公仔箱論壇（切粒）1條
! [1 p4 E4 u) Z公仔箱論壇蒜蓉1茶匙
7 U" L& W- I8 Y9 b5.39.217.76薑蓉1茶匙公仔箱論壇- N' R u( B. D# } Q
豆瓣醬2湯匙1 ^5 E# S2 ^6 O0 X/ C5 v
花椒粉1茶匙
3 i: O" j; T' K- s/ C v* Q& R: Y5.39.217.76紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 M& t( ]# P1 l' c; E
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
6 r* Q2 G- V' K& D2 f# B6 a3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。5.39.217.760 L3 j# V$ G/ m6 U3 _ U2 q
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。5.39.217.76 m0 q" }# e. @8 D, V9 m1 I) Z9 J
* ~6 U9 d7 p2 e% Q9 j0 _. L
| | 調味 | 鹽1/4茶匙5.39.217.76( \7 D s7 @, {8 v, v' L% k
醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 k8 R7 d8 H6 R5 P# \& D
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w7 ]& Z% Q; {1 r# E' s
雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p9 `, r9 L& x' `8 N t" S
水1/4量杯5.39.217.761 l0 m1 [6 n; M$ x
麻油1茶匙
' n' L3 A) i+ L2 v% `5.39.217.76生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C# t$ d4 @* n: e7 ~4 m
水2湯匙
0 G; O7 K3 X0 b' b; j: s' }4 X |
|
發表於 2011-1-7 12:15 PM
| 
