| 材料 | （一）
& ^$ A9 j$ b U9 _9 x, p羊腩（斬件）800克
! f5 o) i# f5 I. X' e' B; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 12粒
: e7 u% c7 p# Y0 o" r+ v+ c公仔箱論壇枝竹 2條
$ Q+ P2 i/ G* u' s（二）& i; [4 r9 I* N& u
薑片 40克
/ ^* I" K. k N( Z0 O! Q蒜茸 2茶匙
! Z9 D0 h' t8 d( I+ _$ M! ~: P* |辣椒腐乳 6件
, c, H" |& l! c/ _% {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 2湯匙
. c: \7 U3 J! {. T) F- }# P1 p) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。公仔箱論壇3 N* U: v# e6 E5 k( d
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。; e6 f! _3 m% e% @
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 X) f+ C! M
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
7 P' v; L$ u! m; Q3 Z5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。5.39.217.76; N) J. j/ P/ x* ^8 Q/ J" h, N, ^) t5 f
| | 調味 | 芡汁tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 A) f9 z! |. v8 ?
水 4杯
2 n+ I" [+ [) ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各1湯匙
* z% @( Y8 y; E8 o0 A' y1 @+ C" \* ]5.39.217.76冰糖 2湯匙
2 ~4 @ u: D- |/ K, d( e, p8 p紹酒 2湯匙
2 R1 `' |- Y6 L) m' a& h公仔箱論壇- L# E# t; ]& o z2 Z' l, A
埋芡5.39.217.764 T- M" y, q) l& m9 c! \6 Z! E1 L. g
生粉及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. N) M8 u' b E( i' h+ G) N
|
|
發表於 2011-1-7 12:07 PM
| 
