| 材料 | 鴨胸2塊
$ k3 F) N+ ?/ e6 `" g鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb* W2 s; z" ]* M1 x3 d
青豆角100克
4 W2 l" k" R0 H榨菜50克
" I4 `" M$ s7 o+ C5 i5.39.217.76薑20克
" V* `8 z& A1 r% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原豉醬2湯匙
6 l& m; @+ {! ^8 W6 g5 S- o/ u w糖1茶匙
$ @3 }+ h$ d/ Q9 [+ K' c6 Y5.39.217.76鹽少許
2 U2 n. |" ]5 s0 s9 H3 R: @& Y5.39.217.76麻油少許
9 t( s! q' f9 y# w9 f" Q5 G西生菜1個
5 _5 h# k1 E" d' M, D) E海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。$ r4 c. B+ |5 O
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
- h6 Q$ x `* g/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
8 Y& Z- P8 u8 |/ H; d" P5.39.217.764.先把青豆角粒略炒備用。
7 L/ c/ R, T3 y; N) @tvb now,tvbnow,bttvb5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。5.39.217.76% O2 i3 t# P( A x7 w! R
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
6 p; _1 r4 c% M: ~4 p FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 ^5 ?) W% j8 S2 ?
|
|
發表於 2011-1-7 12:04 PM
| 
