| 材料 | 鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* V" }3 s; B% P1 y
鴨腸1條公仔箱論壇1 V, U- A6 q9 J4 L0 _
青豆角100克
5 P- g/ {3 b! _# e# p9 A/ \5.39.217.76榨菜50克公仔箱論壇' X$ L1 k9 v U. Q
薑20克
2 C* [) R4 u" m, W% z$ Z原豉醬2湯匙
& |# W- b. O0 g* b0 \* Ztvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙. j: M3 H; H: l$ ^" p5 G1 Q' B0 x
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% A7 v; c" ]
麻油少許
" {6 R! l- R' _; d3 b: ]西生菜1個公仔箱論壇. N* r3 _8 L7 @
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。7 s9 H3 p. s0 m
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。5 A* N0 ~7 }- u
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
- n! J# w% O3 H0 v# l" S5.39.217.764.先把青豆角粒略炒備用。
' x, y/ w2 y( @3 T" b5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
) E& ^$ s% L6 g8 w6 b6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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