| 材料 | 鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 Z- S# d" i. q
鴨腸1條5.39.217.76' Q6 n U5 R; t
青豆角100克
& E& ]" x: P' Ptvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb/ k, I- L' P; [' T8 V- p+ F) t
薑20克5.39.217.76% K ^0 w$ g4 @5 I
原豉醬2湯匙! o$ `; W/ o! \) S. P2 X* W0 b E
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e$ ]1 S3 k" t
鹽少許5.39.217.76 t S% ?& F* H. J" |
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 t S0 u5 l! O3 d% x% }
西生菜1個
% ?% {7 m& k7 m% X" k3 c海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
* S* Q2 R R+ z( }0 G2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
/ c* J, m, E3 b9 S4 H3 s- d. \tvb now,tvbnow,bttvb3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb# Q. F; o; }) z
4.先把青豆角粒略炒備用。. h% o5 |4 a1 w% I9 y
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。5.39.217.76) c$ [4 [! o' {2 ]- z) u/ {& H) V* S
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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