| 材料 | 鴨胸2塊
. r; o1 }( g! Z8 q, A& P5 r0 K公仔箱論壇鴨腸1條
; [! Q& H u5 k青豆角100克
( ?* F3 e& t5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克
' A; l1 [1 W% V3 _: q" |" L; K$ a薑20克
" W$ L2 |. U7 u4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原豉醬2湯匙
# x8 n$ D( l2 |! }! ?5 ttvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙5.39.217.76* M2 _/ G0 R$ i& y$ g, W
鹽少許
: k& V* ^, m O0 F# }% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許6 D3 P9 v& ^- W( R: m2 U# r
西生菜1個
5 u h4 ?/ P' N- }- w) gtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
! e6 v+ K7 g/ s+ ?* j9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
; K4 B0 \( X1 }' Y( p% E$ u5.39.217.763.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
$ c7 G* C L3 I) R6 K4.先把青豆角粒略炒備用。6 d8 I; |3 Q9 L
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
6 R' c9 V7 D9 o4 @- U. u3 y3 A3 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 J. O' H* j. h1 V/ o6 u8 K
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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