| 材料 | 鴨胸2塊
4 c0 `2 e+ ^0 Y2 i3 e8 ~鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb. m% m/ @$ T- v. \
青豆角100克5.39.217.76$ Y8 _! y) Y+ w. E: u, T J6 e+ J
榨菜50克
6 M# G% r* M* c$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克5.39.217.76. m8 B$ d" D( u. b" f1 F8 }. _9 u# v9 J
原豉醬2湯匙
0 b. T' o7 u+ N7 N5.39.217.76糖1茶匙
# h; I2 L, S t1 c* u4 ]5 F1 T7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
% \) D' E! k; K+ z- G- T! A麻油少許5.39.217.762 i$ Q4 c# Y z3 ^: X
西生菜1個5.39.217.766 `- R e, p |7 p
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
& e: Y% [7 C( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇$ |8 X2 c8 {0 F, R. G* B2 t
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x# [- ]$ f' O' ?% k1 t; \
4.先把青豆角粒略炒備用。
7 j* F! }! s4 t7 e2 [2 p: Q5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
! p# w5 A# q ]- N& g6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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