| 材料 | 鴨胸2塊
5 L; B8 h; a1 u i8 `6 o1 U3 z鴨腸1條5.39.217.76. i8 q" a; u3 s7 O0 u+ j5 W4 e
青豆角100克/ @" \7 ^" m: |* Q1 Y3 d4 I
榨菜50克
; R1 e6 T- `7 u9 j5 \! X5.39.217.76薑20克
- _: z& g4 j8 c7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原豉醬2湯匙
2 y6 @# P- {. y% m7 R; C0 utvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙公仔箱論壇4 X7 N+ `% `6 k8 _- t
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b- i7 T1 s s3 P: k$ r2 K
麻油少許5.39.217.76' g7 T. j/ p# R7 P! W1 V
西生菜1個5.39.217.76 N$ \) \0 F% g# d4 j/ d I
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvb now,tvbnow,bttvb: |8 ^9 T( M) O0 a
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 I% n. q; y
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。7 B' _( l1 e& }
4.先把青豆角粒略炒備用。0 f% [! a$ u/ o# x; O! K
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。- r$ ~, F; P& e# @! z6 X' m
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
9 f e7 }8 ~1 j' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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