| 材料 | 主材料
. S; d6 I$ R- W/ L" a& [2 L6 n5.39.217.76原隻鴨胸 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v T% N! K# P
茄子 2個公仔箱論壇* I* h# t, m1 D& q0 Z( B
上湯 1杯
( a0 ?& Y% _! q. b6 x! }& a椰汁 半杯
4 f% |6 w9 u& u0 E) u+ F; T6 f公仔箱論壇檸檬葉 3塊' x, i- N* i$ N: P4 ^0 S
紅咖喱膏 1湯匙
$ U; c* s$ x+ ?' R+ p% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2茶匙 醃料
0 \1 l. p3 ~# G* a" i9 @魚露 2茶匙
* l+ G1 R/ ^& s c: e2 [6 ?, @# C- V糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D0 }: ~/ F9 P: i
（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! Z7 z, T2 g/ p
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。5.39.217.76; G; W q( N& R6 x& o/ \: Y
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
1 k" P+ d7 E: [- N5.39.217.763.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。5.39.217.766 x) [: r# u3 ^. A$ W8 g. D% B
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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