| 材料 | 主材料
- D& `9 r; C' d2 Y( K原隻鴨胸 300克
( w* P/ Y. J p& E( ?2 K! N茄子 2個
/ a$ _4 z/ P( x+ B9 J' k: ~& Ktvb now,tvbnow,bttvb上湯 1杯5.39.217.76$ v/ |$ W5 ? D" B: }7 z- X: L
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; `- ]: }. V$ b: {
檸檬葉 3塊
5 a [6 \+ _3 M7 ~% I! \tvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏 1湯匙
# ?+ q1 v; C* [# d* G* p公仔箱論壇油 2茶匙 醃料
% |, W( R8 V E, ~- B6 ]5.39.217.76魚露 2茶匙
6 x) A$ D9 N' t7 _# C; Y公仔箱論壇糖 2茶匙
: ^+ V7 i. t$ ntvb now,tvbnow,bttvb（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb- H4 L/ N8 v# c# I I
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。2 R' C5 ]$ U( X
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
. z# H1 a) o$ k# u5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# R2 G+ n r
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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