| 材料 | 主材料
- D& `9 r; C' d2 Y( K原隻鴨胸 300克
( w* P/ Y. J p& E( ?2 K! N茄子 2個
/ a$ _4 z/ P( x+ B9 J' k: ~& Ktvb now,tvbnow,bttvb上湯 1杯5.39.217.76$ v/ |$ W5 ? D" B: }7 z- X: L
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; `- ]: }. V$ b: {
檸檬葉 3塊
5 a [6 \+ _3 M7 ~% I! \tvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏 1湯匙
# ?+ q1 v; C* [# d* G* p公仔箱論壇油 2茶匙 醃料
% |, W( R8 V E, ~- B6 ]5.39.217.76魚露 2茶匙
6 x) A$ D9 N' t7 _# C; Y公仔箱論壇糖 2茶匙
: ^+ V7 i. t$ ntvb now,tvbnow,bttvb(四人分量)tvb now,tvbnow,bttvb- H4 L/ N8 v# c# I I
| | 製法 | 1.茄子洗淨,切件,然後下鑊煎熟,盛起。2 R' C5 ]$ U( X
2.鴨胸洗淨,加入醃料醃約30分鐘;將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐,烤約20分鐘至金黃色,取出,切件後盛起。
. z# H1 a) o$ k# u5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊,下2茶匙油,炒香紅咖喱膏及檸檬葉,下上湯及椰汁煮至汁稠,然後下茄子煮至腍身,熄火,將紅咖喱淋上,即可享用。 | | 備註 | 貼士:紅咖喱味道香辣,口味清新多變化,令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# R2 G+ n r
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