| 材料 | 主材料tvb now,tvbnow,bttvb: w. x; z/ P) X* q5 V# j5 ~
原隻鴨胸 300克5.39.217.767 ~4 {4 n8 H9 ?
茄子 2個
& f' x' [" o5 M) g! q1 m% ?8 L1 x上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i4 n3 {* i: m2 s9 M
椰汁 半杯
/ b% `( e3 K r. |2 ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉 3塊tvb now,tvbnow,bttvb* a2 n0 v/ d Q+ B, J
紅咖喱膏 1湯匙
1 g5 d0 D Z5 Z: t6 }. T! p X- C3 Qtvb now,tvbnow,bttvb油 2茶匙 醃料
$ d$ Y5 N5 G& {% w+ O$ i. Q5.39.217.76魚露 2茶匙
. V3 {% i7 C% f# e% H! x' _糖 2茶匙公仔箱論壇$ R1 V ^. Y3 _8 |" C/ K8 ^9 C
（四人分量）
/ t( B! e! m# M& f公仔箱論壇 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
- c( K- a. i" F1 W* ~4 t* F5.39.217.762.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
+ D" n# L& H2 s% e4 T, \, I5 O* H5.39.217.763.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
& ~4 z. b6 H4 \0 T) i2 N9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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