| 材料 | 主材料
# e3 }7 a z) U. R7 E原隻鴨胸 300克
: f3 w" Y4 M6 Q, D7 S7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 2個
" ?" P2 R, f; E# i上湯 1杯
$ D" {3 D5 t ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯
0 h F8 @: }$ W; [檸檬葉 3塊
! V" t' X8 c0 y% h* x2 N5.39.217.76紅咖喱膏 1湯匙
/ W' e. i! [. q. {, D' l4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2茶匙 醃料
; e/ _' G( D/ \" D* u* e8 b$ B& J+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙
) S$ {5 X$ D6 Q8 V. C8 p% k0 X# s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙
3 ]6 C B7 w- i9 B+ d& x3 @4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量）公仔箱論壇 p6 c- t, G6 a. \/ Z8 X5 ]
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。5.39.217.761 ]6 I1 T) h! `* @( r/ `+ c
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A9 F: o4 W1 W+ f
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。% c* F( I( C6 E0 @) M" D$ `4 u- s
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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