| 材料 | 羊肉 640克
! n! c; \! ]7 b' o7 e* I, Ktvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 320克
$ q6 L) g' ^8 G4 a! B5.39.217.76桂皮 1片
$ c" v5 Y8 ^/ C# H; a. k% m% s公仔箱論壇八角 3粒5 f+ K' P p* O/ o4 W j
紅辣椒 2隻
: t. L4 q* ~9 }5 l) }8 ~" A* G薑蓉 1茶匙
: }) k, j% a# ~. c/ B* Q5.39.217.76紅蘿蔔 1個
, k* c6 \, t0 r+ x: n! o" ?公仔箱論壇白蘿蔔 1個
* [+ u. [3 w0 r% u `; B5.39.217.76紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 d0 M4 M( e5 o& S
2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
% [4 A) I8 u" w$ T7 {; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。5.39.217.76. z. c1 c; ^) B4 B1 c3 r c
4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 t# J7 u. W0 n+ K) _* m9 c
| | 調味 | 醬油 2湯匙5.39.217.76, |% [; s9 A ~- q( ]
蠔油 2湯匙) }: o' t7 S/ y+ C4 K0 H7 n7 p
雞粉 1茶匙5.39.217.76! {, M" [6 o( t: p
片糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x% N c/ O% g. Z5 M
鹽 1/4茶匙* j$ t8 D% V) y. z
水 4量杯
" M; C& m, u% t4 q* L! X芡汁料
1 z$ r/ a3 Z9 ]# b, y3 A w) G2 a' J5.39.217.76生粉 2茶匙
. X( ^$ |% L" b8 _* V& c7 B水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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