| 材料 | 羊肉 640克公仔箱論壇3 `: a. C# |4 j9 K& h( [4 c! W/ n
栗子肉 320克tvb now,tvbnow,bttvb% }" D7 o5 r' w
桂皮 1片公仔箱論壇9 Q$ Y. c5 J% q% |2 `! U
八角 3粒
G& ]. L+ ^6 L8 V2 a6 {紅辣椒 2隻
3 w4 Z& t: i7 K5 [. \8 o! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1茶匙5.39.217.768 q$ f* Z# Z/ A+ ^- r! m% R
紅蘿蔔 1個
% a2 S6 p8 q& w! P( f# K公仔箱論壇白蘿蔔 1個
3 _7 |( \! t# f! W/ w/ e* J" t8 Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
2 z* N; c9 H; o' a9 p; I9 Y/ R" ?) O6 ~) |5.39.217.762.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
$ z% T$ D5 _5 ]+ f bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
5 q. h6 n5 E0 w# e0 Q- Y8 } B2 M4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。
+ i6 ^, K: u# d: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 醬油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 l4 v1 g. U+ {" y S* g, r
蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 F) j) i( `
雞粉 1茶匙公仔箱論壇) z; L; c | I6 Z- Q
片糖 1茶匙
+ X/ N1 w* O, B( m I6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
+ l0 I7 a" W% s( o: o公仔箱論壇水 4量杯
' N5 ?) C& {) {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁料 ; t: h2 d- H9 x
生粉 2茶匙
1 f2 z: w; H: v' {& N# ]1 X0 f) R水 4湯匙 |
|
發表於 2011-1-7 12:01 PM
| 