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鐵板燒活龍蝦，龍蝦爽口彈牙，另包龍蝦味噌湯，選吃特選鐵板燒定食，即可以優惠價品嘗。
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鐵板燒不論在日本還是香港，都屬於高檔美食，在沙田新開的IKI teppanyaki bento雖然主售鐵板料理，但價錢相當大眾化，六、七十元已經可以享用鐵板燒加拿大黑豚肉、北海道產海老等，再奉送湯、沙律、野菜和白飯，連鐵板燒波士頓龍蝦也只需七十八元便享用到，經濟抵食。
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IKI teppanyaki bento跟很多高級鐵板料理店一樣，設有鐵板燒專區，讓客人可以邊吃邊欣賞師傅的功架。食物價錢卻極為大眾化，例如鐵板定食僅五十八元起，便可自選美國安格斯牛肉、加拿大黑豚肉、加拿大三文魚扒等其中一款作主菜。其中加拿大黑豚質素不下於日本出品，脂肪分布平均，煎燒後軟滑多汁。另一主菜北海道產海老，師傅將海老燒熟後以胡椒和海鹽調味，令肥美的蝦肉更加鮮香。全部定食均配備香瓜菜、味噌湯、蜜糖芥末汁沙律、鐵板野菜和福島縣產稻米飯，菜式豐富有誠意。多加十數元，配菜還可以升級為更滋味的蜆肉味噌汁、三文魚刺身沙律、炒麵等，組合多變，經常來光顧也不會吃到悶。
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此外，嗜牛者可選安格斯牛肉定食，分輕盈的薄燒及重量級六安士牛柳版本，至於日本產的宮崎A4級和牛及雞肉定食，亦相當受食客歡迎。這些名為特選鐵板燒定食的價錢由九十八元起，雖然貴一點，但食物質素更佳。惠顧時另加七十八元，可以優惠價享用波士頓龍蝦定食，店內設龍蝦缸，飼養鮮活的波士頓龍蝦，即叫即劏，保證新鮮，可自選鐵板燒或汁煮，同樣爽口鮮甜。, O3 k x( k# g# ^' `
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發表於 2011-1-7 08:55 AM
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